五味子,别名北五味子。为木兰科多年生落叶木质滕本。主产吉林、辽宁、黑龙江三省。吉林、辽宁所产者质量最佳,素有“辽五味”之称。以成熟果实入药。
一、繁殖方法。野生五味子除种子繁殖外,主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中,多采用扦插,压条和种子繁殖的方法,但生根困难,处理时要求条件不易掌握,均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行,并能在短期内获得大量苗子。
1、种子的选择:五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选,选留果粒大、均匀一致的果穗作种用,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。
2、种子处理:⑴室外处理。于结冻前将选作种用的果实,用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右,在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5-7天,使种子充分吸水,每隔两天换一次水,在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀,放入室外准备好的深0.5米左右的坑中,上面覆盖10-15厘米的细土,再盖上柴草或草帘子,进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点,以免水浸烂种。⑵室内处理。2月下旬将种子移入室内清除果肉,拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理,其温度可保持在5-15℃之间,翌春即可裂口播种。
二、播种育苗
1、育苗田的选择:育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土。育苗以床作为好,可根据不同土壤条件做床,低洼易涝,雨水多的地块可做成高床,床高15厘米左右。高燥干旱,雨水较少的地块可做成平床。床土要耙细清除杂质,每平方米施腐熟厩肥5-10千克,与床土充分搅拌均匀,搂平床面即可播种。
2、播种时期和方法:一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子,条播或撒播。条播行距10厘米,覆土1.5-3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽,即选择当年成熟度一致,粒大而饱满的果粒,搓去果肉,用清水漂洗一下,控干后即可播种。
3、苗田管理:播种后搭1-1.5米高的棚架,上面用草帘或苇帘等遮荫,土壤干旱时浇水,使土壤湿度保持在30-40%,待小苗长出2-3片真叶时可撤掉遮荫帘,翌春即可移栽定植。
三、移栽
1、选地:选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地,以腐殖土和砂质壤土为好,选好地,每公顷施基肥20-30吨,整平耙细备用。
2、移植:一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距120厘米×50厘米,为使行株距均匀,可以拉绳定穴,在穴的位置上做一标志,然后挖成深30-35厘米、直径30厘米的穴,每穴栽一株。栽时要使根系舒展,防止窝根与倒根,栽后踏实,灌足水,待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗,没成活的需进行补苗。
四、田间管理
1、灌水施肥:五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。每年追肥1-2次,第一次在展叶期进行,第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5-10千克。
2、剪枝:五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。⑴春剪。一般在枝条萌芽前进行,剪掉过密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。⑵夏剪。一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。⑶秋剪。在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。
3、搭架:移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱,用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线,每个主蔓处立一竹杆或木杆,竹杆高2.5-3米,直径1.5-5厘米,用绑线固定在横线上,然后引蔓上架,开始时可用强绑,之后即自然缠绕上架。
4、松土、除草:五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草,松土时要避免碰伤根系,在五味子基部做好树盘,便于灌水。
5、培土:入冬前在五味子基部培土,可以保护五味子安全越冬。
6、病害及其防治:⑴根腐病。5月上旬至8月上旬发病,发病期可用50%多菌灵500-1000倍液灌根。⑵叶枯病。5月下旬至7月上旬发病,发病初期可用50%托布津1000倍液或3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
五、采收与加工。8月下旬至10月上旬进行采收,随熟随采。
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