鲁选7579香菇。⑴特征特性:低温型菌株,菌龄150-180天,菇型大、圆正,菌肉厚,柄短,商品价值高,属高品质香菇菌株。最大特点是发菌时间长,分解基质营养力强,适宜培育大个头花菇或者外销鲜菇。生产周期10个月左右。⑵适应温度:发菌5-30℃,出菇7-23℃。