葡枝霉病也称软腐病、蛛网病、霜霉病。
一、症状表现该病常发生在菇床表面。先在床面上长出灰白色霉斑,然后病斑迅速扩大并变为暗绿色,发病部位不再出菇。若子实体长出土层后被感染,其症状是先从基部发病,再向菌盖蔓延,初为淡褐色水渍状病斑,后逐渐被网状菌丝覆盖而变软,稍触动便倒伏。
二、发病条件病原随覆土、空气、水和昆虫传入菇房。在温度为25℃、培养料pH值为3~4、培养料含水量偏高的条件下易发生葡枝霉病。
三、防治方法防治该病的常规方法是加强菇房通风,降低覆土和空气的湿度,将培养料和覆土的pH值调为6.5~7,如向菇床上喷2%的澄清石灰水等,可有效控制葡枝霉病的发生和蔓延。若菇床上出现葡枝霉病斑,应及时用石灰覆盖。
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