桂香鸡来源于纯种广西土鸡,公鸡羽色金黄,颈部带麻。母鸡黄麻为主,少部分黄羽或黑羽。单冠,肉垂红色,耳叶红色。皮黄胫黄,该品种以脚矮细、三角、头小为特点,鸡脚胫长仅8-9厘米。身短圆,早熟,育肥度好。肉质鲜美,白斩、煲汤皆宜,为特等优质鸡,广受宾馆、酒家欢迎。 桂香鸡商品代生产性能:70天公鸡出栏平均活重1公斤,饲料转化率2.7:1;120天出栏平均活重1.40公斤,饲料转化率4:1。