(1) 土壤 选择与作畦: 选择地下水位低、疏松通气、土层深厚的沙性壤土,土壤需含有 丰富的有机质,含量最好能达到1. 0%~ 1. 5%。土壤pH值在5 . 5~6 . 5之间。月季切花喜水、怕涝,土壤排水不良和积水,都会影响月 季根系的生长。结合江西的土壤特点和栽培方式,宜挖深沟做定植畦,定植畦做成高畦,粘性土壤定植畦一般高 35~40厘米、砂性土壤 定植畦一般高 20~25厘米、地下水位偏高的地方,定植畦可高达50 厘米以上。畦面宽1 00 ~ 120厘米或80~100厘米,畦沟面宽50~60 厘米。
(2) 种植
栽培方式及定植密度:高品质月 季切花生产多采用折枝栽培法,栽培方式为单畦双行栽培,株距 13~15厘米,行距50 ~ 60厘米,每亩定植4500~4800株。种 植选择在多云、低温天气,早上和傍晚最佳。种植时拉直线栽种,以确保种植后各畦种苗笔直。定植时注意嫁接苗的切口向畦内,嫁接苗接穗高于畦面 2~3厘米,防 止接穗发出不定芽;扦插苗的主芽与土壤平行。在塑料大棚内一年四季均可定植。一般在 3~9月定植,夏季 定植缓苗期短、成活快,冬季定植缓苗期长、成活慢。
定植后管理:定植后及时浇足定根水,在高温天气定植时注 意遮荫降温并向叶面喷水。定植后一周内充分保证根部土壤和表土湿润,白天叶面喷水,适当遮荫。 3 ~ 5 天后即可检查是否发出白色的新根,如果有大量的白色新根发出则说明定植成功。 7天后逐渐降低叶面浇水量,但要保持表土湿润;15 天后逐渐减少土壤浇水量,此后根据土壤干湿情况适时浇水,保持土壤潮湿,并喷洒多菌灵或百菌清农药进行一次病害防治,同时注意中耕除草。 20天后当有大量的新根萌发时,可减少浇水量,适当蹲苗, 促使根系进一步生长,经过 30天后可进行正常管理。
(3) 温度管理 : 月季切花生产最适宜的生长发育温度白天24 ~ 26℃,夜间14~16℃。冬季当夜间低于8℃时,许多品种生长缓慢,枝条变短,畸形 花增多。夜间温度长期低于 5℃时,大多数月季品种不能发出新枝, 或者发出的新枝较短,盲枝增多。因此,冬季低温严重影响切花的枝条长度、发芽及花芽分化,从而影响产量和质量;夏季当夜间温度高于 18℃、白天温度高于28℃时,大多数月季品种生育缩短,切花的花 瓣数减少,花朵变小,瓶插寿命变短,对切花的品质有较大的影响;理想的昼夜温差是 10~12℃,温差过大导致花瓣黑边。在生 产实际中,夏季将大棚内的白天温度控制在 26~28℃,冬季将大棚内的夜 间温度控制在 14 ~ 16℃,就可保障出口月季切花的高产、优质周年 生产。
(4) 土壤水分管理 : 月季喜水又怕涝,土壤水分不足时会影响月季的切花产量和质 量;相反,土壤水分过多又会造成根系通气不足而影响根系发育。选择无污染的河水、泉水或井水作为月季切花灌溉用水,宜采用滴灌系统。月季切花的浇水时间、浇水次数和浇水量受季节、天气、土壤和植株生长状况的影响,生产者主要根据生产经验或仪器不断观察、检测土壤水分含量、植株生长情况等确定。仪器可使用快速测定土壤水分的土壤张力计,用张力计监测土壤水分,并作浇水参考依据。冬季及早春气温低、干燥,月季植株生长缓慢,对水分的需要量较少。晴天每天浇水 1次,浇水时间 选择在中午,不要在早晨或傍晚浇水,避免因浇水时水温低而降低土壤温度;浇水量以 畦沟渗出少量水为宜。4~6月上旬春夏之交 气温高、多雨、湿度大,栽培土壤湿度较大,但月季植株生长也很快,需要消耗大量的水分。通过增加每次浇水的量,满足月季植株生长对水分的大量需要,晴天每天浇水 2~3次,土壤水分张力PF保持在2 . 2,浇水时间选择在晴天的早晨、中午、下午16 点 以前浇水,浇水 量以 畦沟渗出水,在畦沟内低洼出微微有积水为宜; 阴天在上午浇水一次,浇水量以 畦沟不渗出水为宜,以降低 空气湿度,减少病虫害发生。连续下雨天停止浇水,等待雨停、天气转晴后及时浇水,这样有利于大棚空气湿度的调节控制; 6月中旬~9月上旬气温高、干燥,栽培土壤也较干燥,月季植株生长加快,水分 消耗也增大。主要通过增加浇水次数,增加土壤水分;每天浇 2 ~ 3 次水,土壤水分张力 PF保持在1 . 6~1 . 8,浇水时间选择在晴天的上 午、中午、下午 16 点 以前浇水,浇水量以畦沟渗水并有少许 积水为宜。秋季天气凉爽,较适宜月季切花的生长,浇水保持每天 1~2次,土壤水分张力PF保持在1 . 8左右,浇水时间选择在晴天的 早晨、下午 14 点 以前浇水,浇水量以过道(畦沟)渗出少量水为宜。
(5) 施肥管理 : 月季切花在营养生长期对大量元素氮、磷、钾的需求比例3 ∶ 1 ∶ 2,开花期为3 ∶ 1 ∶ 3,中量元素和微量元素可以每月定期施用。施肥 量应根据土壤肥力、植株生长状况及其产量等因素考虑;施肥方法应根据设施条件进行,采用以下两种施肥方法及施肥量仅供参考。
滴灌施肥要选择溶解性高的肥料,产花期每亩大棚每月需 要硝酸钾10公斤、硝酸铵10公斤、尿素5公斤、磷酸二氢 钾 1公斤、硫酸镁1公斤、螯合铁100克、硼酸100克配成肥液施,其 它微肥根据植株状况进行调节。将肥料配制成 EC值为1 . 2~1 . 5,pH值为5 . 5 ~ 6 . 0的肥液在施肥前先滴清水5~10分钟,随后滴施 肥液,施完肥液后再滴清水 5~10分钟。一般冬季每 日 施肥1次,中 午进行;其他季节每日施肥 1~2次,分别在早上和中午进行。
在无滴灌施肥系统时采用土壤深施埋肥法。 参考施肥量每月每亩大棚用缓效三元素复合肥 (氮 ∶ 磷 ∶ 钾为3 ∶ 1 ∶ 3)5 ~ 7.5公斤、 硼酸 50克、硫酸锌1公斤。植株出现缺铁或缺锰状时,用0.05%的 螯合铁或 0.05%螯合锰叶面喷施。
在实际生产中,要注意增施有机肥。土壤种植每年需要添加1 次腐熟的有机肥料,保证月季切花生长对土壤有机肥的需要。每年添加总量一般为 8 ~ 10吨 / 亩,以补充有机质的分解,使土壤有机质 达到 3% ~ 5%以上,添加时间以每年秋季和冬末为佳。添加有机肥 时在畦面的中部 (行间)挖开30厘米深、25~30厘米宽的浅沟,然后 直接添加有机肥,最后同土壤均匀混合。
(6) 湿度管理 : 优质月季切花萌芽和枝叶生长期需要的相对湿度为70%~80%,开花期需要的相对湿度为40%~60%,白天湿度控制在40%, 夜间湿度应控制在 60%为宜,大棚内湿度主要影响花色。有些复色 品种,如彩纸 、阿班斯等湿度、光照不足时色彩 变淡,显现不出复色原有的色彩;红色、黄色品种,湿度、光照不足时色彩也会变淡,花色不鲜艳,品质受到影响。大棚内湿度高于 90% 以上大棚薄膜、水槽、植株及叶片开始形成水滴,易诱发多种病害发生,如灰霉病、霜霉病、褐斑病等。
(7) 光照管理 : 月季切花喜光,特别是散射光照。赣中地区夏季晴天中午12 ~ 14时 日 照强度在12 . 5~ 1 4.2万勒克斯,日照中含紫外 线强是某些品种花瓣黑边的主要原因之一。每年春夏雨季连续阴雨 7~10天、冬季连续阴(雨、雪)7~10天的天气,造成阶段性的光照 不足,影响切花的生长和品质。使用高品质的月季专用薄膜,在保证高透光率的前提下可阻挡大量紫外光,在阴雨天保证一定的散射光进入棚内。在月季抽枝期间不使用遮光网,保障植株有充足的光照;现蕾后可以在晴天1 0~16期间, 使用 60%~75%银灰色的 遮阳网;雨季连续阴雨天不能遮光,冬季不遮光,大棚土表面过湿、有霜霉病、灰霉病时不遮光。
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