进行大田栽培时，要作好以下几方面的工作。 (1)根据栽培目的和当地的气候条件、土壤等因素选好品种。 （2）选择好合适的地块：要选择地势高燥的坡地(坡度不大)或平地，土壤疏松、深厚、有机质含量中等，地块要有良好的排水能力。 易发生干旱的地块，应有一定的灌溉能力为好。 另外，百合忌连作，种过百合的地块要过3―5年才能再种百合，前作最好是豆科和禾本科作物，茄科和其他百合科作物收获后一般不易直接种百合。
