在室内简易贮藏石榴的方式有挂藏、堆藏、缸、罐藏、袋藏。应根据贮量的多少而定,同时也要根据本地条件及贮藏要求选用。 (1)挂藏用于控藏的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、湿度变化小的室内,可贮至春节前后。若贮酸石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。 (2)堆藏选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5~6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针),其上按一层石榴一层松针逐层相间堆放。以5~6层为限,最后在堆上及其四周用松针全部覆盖。贮藏期间每隔15~20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。 (3)缸、罐藏把坛罐之类容器冲洗干净,然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚5~6厘米,中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。在秫秸把子或竹制圆筒四周装放石榴,直至装到离罐口5~6厘米时再用湿沙盖实,坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。这种贮藏方法可贮至次年三四月份。
(4)袋藏将预冷并经杀菌剂处理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实,用塑料袋单果包装,这种果实在3~4℃条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。
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