野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物。其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚。其肉香味浓、营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,含量是南江黄羊的20倍,是野猪的2倍。现将驯化和杂交、繁育的技术介绍如下。
建场要求 选择坐南朝北的地势,面积稍大,四周筑成高2米左右的围墙,装上铁棚门。场内要栽植一些落叶树和野生毛草。但树苗大,行距与株距不可太密,毛草不要太高,防止难以观察。在靠墙南边建几间一般家猪式样的圈舍,不要装铁栅门,让它能自由出入,但圈内要盖有遮阴棚,以防风挡雪,临圈建一个浅水池,让其在夏季喝水。
驯化饲养 将野外捕捉或购回来的纯野山羊放入围墙内。在入驯养场之前,首先要对其注射1。次畜疫苗或三联苗,并拔掉左右2个獠牙。再用“灭虱灵”按说明掺水擦其全身,因纯野羊身上有很多羊虱。被驯养的纯野羊体重一般选在5~6千克,因为这种野羊月龄不大,可塑性强,易驯化。由于被驯化的野羊开始时胆小、怕人,故在驯化过程中,根据进场驯化纯野羊的数量,放进数头同等体重的南江黄羊,使它们很快合群,让其带着纯野羊活动和采食,牧食每天2次,傍晚1。次投喂占60%。当野羊长成青年野羊不再怕人时,即将原放进的南江黄羊赶回进行另养。因野羊大多数吃的野草与南江黄羊相同(即红薯秧、黄豆叶及小麦苗等)。故刚开始驯养时,应配以生食及其他植物,最好切成碎短节,适时用0.5%碘盐供给,使之慢慢改变野性。如刚捕来的野羊不吃这些饲草,可在茅草中喷入一点带甜味的液体(糖水),野羊就会抱着吃。同时,对野羊进行驱虫,能使野羊毛色光亮,但要预防拉稀。
杂交利用 当驯养的雄性野羊饲养2~3个月后,一般体重可达10~15千克时,就表现有性行为了。可将发情的母羊放入驯养场,让野羊与黄羊进行交配。初次发情的仔母羊,第一次不宜交配,待第二次发情时放进交配。已经产过仔的母羊发情时就可交配,交配时间最好是上午,不宜晚上交配。交配2次,每次相隔1~1.5小时。交配后及时赶出驯化场另养,同时给公野羊补喂一些精饲料或塘水,使公野羊尽快恢复健康。其次,一只公羊每天可交配3~5只母羊。
野山羊的产仔保活 饲养野山羊专业户最担心的一点是母羊奶头只有2只,如何供养3只仔羊,笔者根据饲养经验介绍几点。
产仔前的准备 在临产前7~10天应做好产舍的清理、消毒及冬季保温工作,消毒可用2%的石灰水洗刷圈舍,垫灰和垫草要根据气候而定,北方寒冷季节必须用塑料布保温。
难产的处置 初产母羊出现难产症状比较少,但难避免。当母羊流出羊水,但长时间不见胎儿娩出,或胎儿嵌于生死孔,均属难产症状,发现难产并确认子宫颈口开张时,可以进行催产。肌注脑垂体后叶素0.2~0.5毫升,或肌肉注射催增毒2~3毫升。如经2~3小时仍不见胎儿娩出时,可进行人工助产。方法是先用消毒药液对外阴进行消毒,之后用甘油润滑阴道,将胎儿拉出。
仔羊的护理。 仔羊是依赖母奶生长的,保证仔羊成活率是最关键的重点,一般将产后的母羊乳头周围的毛拔掉,以便仔羊吮乳。若遇母羊产仔3只或4只,或产后无乳这些情况,应及时做出决定,可将仔羊交给其他母羊代养,代养的母养要加以补饲增乳,使其有足够的乳。具体方法是:将母羊关在圈舍内,被代养的仔羊身上涂上代养羊的粪便,然后将仔羊放入圈舍内,让代养母羊将代养仔羊叨入圈内吃乳。仔羊发育很快,一般吃3~4周乳即开始吃草,这时可单独给仔羊补易消化的精饲料。如母羊一胎产3~4只仔羊,除在3~4周内补足母羊精饲料外,还可人工使羊分批吃乳,以便使健壮的仔羊少吃乳、早离乳,弱小的多吃乳、迟断乳。
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