去势后的羔羊或公羊，性情温顺，管理方便，节省饲料，肉无膳味且较细嫩，容易育肥。因此，凡不作为种用的公羔或公羊，一般都去势。去势的羊称为羯羊，公羔去势最好在生后2—3周时进行，常用的去势方法有：