奶山羊产奶量的高低和乳房的形状及结构有直接关系,可用以下3种方法判断其是否高产。
1 、根据乳房形状判断 从外表看,乳房紧缩型;乳房紧小呈球状,乳头短而细小,不便挤奶,产奶量低。松弛型:乳房松弛下垂到腓节或腓节以下,乳头短粗与乳房边限不明显,形似一个长袋。这类乳房虽然容积大,产奶量较高,但行走不便,易被树茬划破而引起乳房发炎。圆大型:乳房丰满且对称,前面延伸到腹部,中间充塞于两股之间,后面突出于后肢的后方,上与腹部紧贴,乳头大小适中,稍伸向前方,乳头与乳房有明界限,这是较理想类型。
2、 根据乳房结构判断 高产乳房皮肤细面薄,表面无毛或在基部有少量绒毛。触摸柔软而富有弹性,内无硬核。挤奶前乳房膨大,挤奶后显著缩小,表面有许多皱褶。腺体组织发达,结缔组织少,这种乳房被称为腺体乳房。
3 、低产乳房皮肤粗面,摸之如瘦肉,无弹性、内有硬核。乳房容积在挤奶前后变化较小,腺体组织很少,这种乳房被称为肉质乳房。
4 、 根据乳静脉的形状判断 凡是乳静脉粗大,长而弯曲明显、侧面分支血管多的泌乳力强,产奶量较高:如静脉不发达,无明显弯典,其侧面血管分支少,则产奶量不高。