肉牛在生长发育过程中容易发生维生素A缺乏症，特别是深秋，更容易发生维生素A缺乏症。因为深秋时青草开始木质化，粗纤维增多，胡萝卜素的含量大大降低。麦秸、玉米秸秆等饲料中的胡萝卜素含量更低。加之肉牛喂精饲料较多，精饲料中胡萝卜素的含量较低。在进行圈栏育肥时，肉牛需要维生素A的数量增多。维生素A供应不足时，肉牛采食量下降，增重减慢。因此，从深秋就要给肉牛补充维生素A。其方法：开始育肥的肉牛每头每天内服10万国际单位维生素A，连用3天，间隔3天，依次循环类推。