甜樱桃多为自花不孕,存些即使有自花结实能力,结实率也不到3%,因此应选择花粉量大,坐果率高的品种栽植。
适栽的品种有:红灯、先锋、早红大果、意大利早红、扶择、拉宾斯、早红宝石等,同时应合理配置授粉树,每棚至少有2~4个品种混合栽植,相邻品种不宜超过两行。主要技术措施:
1、栽前假植。甜樱桃一般不易成花,因此应在棚外进行假植,用宽30厘米、高50厘米的编织袋装袋,培植营养土35厘米,浇足底水,待整形,成花后,再移入温室内定植。
2、高密度假植。甜樱桃在温室内一般采用1.0~2.0米×2.0~3.5米的株行距。
3、纺锤形整形。树高1.5米左右,中心干上着生15~20个主枝,主枝角度80~90度,长40~65厘米,均匀分布。
4、合理促花、促果。待芽尖露绿时,进行刻芽,每芽皆刻;疏除直立枝及影响通风透光的无价值的强壮大枝;在生长季节新梢保留20~40厘米摘心;在新梢尚未木质化时,自基部留5~6片大叶轻轻扭转180度,但以不折断为宜;对已木质化的1年生直立枝、竞争枝和其他营养枝,从枝条基部开始拿枝软化;在开花前至花后10天内,对主干或主枝进行环剥,促发短枝群及花束状枝;自7月下旬开始用PP333,200~300倍液喷雾,并在8月中下旬用PP333,30倍液蘸尖,防止抽条。
花期喷水或0.1~0.2%的硼砂或0.3~0.4%的磷酸二氢钾,采用人工辅助授粉、花期放蜂、悬挂花枝等措施提高坐果率。
5、科学施肥、浇水。发芽前每株追施复合肥0.5~1.0千克:花前每株追施尿素0.2千克;花后每株结果树可追施氮肥1千克,小树每株追施氮肥0.25千克:采摘果实后每株补施尿素0.3千克、磷肥0.2千克、钾肥0.8千克。此外每株果树秋施优质厩肥20千克、磷肥0.3千克、钾肥0.8千克。
甜樱桃对水分特别敏感、既不抗旱,也不耐涝。一般每年需浇5次水,即扣棚前揭帘后,各浇1次水:落花后至果实米粒大小时浇1次水;果实黄豆粒大小时,浇1次水;硬核期浇1次过堂水。果实采收后,不特别干旱不浇水。
6、扣棚和升温。当气温降至12℃以下即可扣棚,在1.5~12℃条件下,经1000~1400小时即可揭帘升温。
7、温、湿度调控。萌芽前温度控制一般为白天18~20℃,夜间5~6℃、湿度为80%左右:花期、落花期温度控制一般为白天20~22℃,夜间5~8℃,湿度为60~70%;果实膨大期、成熟期温度控制一般为白天20~25℃,不能超过28℃,夜间为10~15℃,不能低于日℃,湿度为50~60%。
8、病虫害防治。发芽前喷3~5Be’的石硫合剂,花期喷多菌灵或多效灵,落花后至采收前,每月喷0.3~0.5Be’的石硫合剂或70%的甲基托布津、75%的百菌清2~3次可有效防治褐斑病、褐腐病、花腐病及穿孔病。此外,7~8月喷2~3次等量式波尔多液,可有效预防叶片和枝干病害。用梳理剂25倍液涂伤口,可有效防治流胶病。
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