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毛叶枣的栽培技术

零零社区网友  2008-12-12  互联网

    ① 土地选择:毛叶枣喜光怕阴,喜湿而怕高湿,是一种典型的阳性热带果树,除渍水地、海边沙地和未经改良、未营造防风林的地方外,海南广大地区都可作为经济栽培区。其原因是由于该果树枝干容易折断,抗风力差,在这些地方种植毛叶枣生长不好,寿命短。山地要选择向阳坡建立果园,土层深厚、肥沃的土壤是毛叶枣高产、长寿的基础。

    ②品种选择:海南目前栽培的品种主要有五十(高朗一号、五千)、黄冠、Tj-10、福枣等4个品种。

    五十:又叫高朗1号,五千种。平均果重在80g-90g,最大达180g,可溶性固形物含量12%-13%,成熟期12月上旬-2月上旬。果实青熟时(略带青绿)品质最佳;水分多、肉脆、味甜、有清香、无涩味。果实呈卵形。是海南省目前重点推广的品种。

    黄冠:平均单果重120g,可溶性固形物含量10%-12%,成熟期11月中旬-2月上旬,成熟后,品质较好,爽脆,清甜。

    Tj-10:平均单果重50g,可溶性固形物含量13%-16%,成熟后果肉爽甜可口。

    福枣:平均单果重90g,可溶性固形物含量13%,味较酸,且带涩味。

    ③育苗:目前推广嫁接苗和扦插苗二种,以嫁接苗为主。

    砧木培育:砧木种子要充分成熟才出苗壮旺,不容易死苗,多数于冬、春季采种,除去果肉,尽量随采随播种。播种方法有两种,一种是直接浸种播种;一种是破壳催芽播种。据澄迈县龙庄果园做法:将种子浸2天,每天换水2-3次,捞起直接播种在苗床或营养袋中文通用名称,大约经过20-25天出齐苗,出苗率95%。琼山市云龙金龙果园,采取破壳催芽,浸种10分钟,3-4天出芽,然后直接播种在营养袋中,出苗率达95%以上,破壳时要小心,以免伤胚和胚芽。

    嫁接:砧木苗高35-45cm,茎粗0.4-0.5cm就可以嫁接。台湾果农喜欢用靠接法。海南果农爽采用切接法,其次是腹接法院。海南全年都可以嫁接,但以3-5月和10月下旬-12月为最好时间,6-7月要在荫棚或盖遮阳网的苗圃中进行,8-10月中旬高温暴雨季节最好也要在荫棚中进行,露地嫁接影响成活率。

    ④育苗:袋装苗全年可定植,裸根苗宜于3-4月进行。根据海南龙庄果园的经验,营养袋苗定植前采用高美施、爱多收溶液浸泥团1-2分钟,以浸透泥团而不松散为度,可大大提高成活率;裸根苗用植丰宝、爱多收溶液混泥浆醮根进行定植,成活率可大大提高。

    定植株行距一般采用4米×4米或4米×4.5米,亩植37-40株。土地较多的地方,也可扩大至6米×6米。

    ⑤整形、修剪:毛叶枣容易萌芽、早萌芽,加上枝条柔软,定型、整形和修剪工作非常重要。种植后,要插竹、木棍支撑主干,在主干上保留3-5条分枝,整株树高度控制在2m左右,培养3-5成矮干树型。第一年结果采取轻剪,短截为主,在树干高50-80cm处,剪去枝梢,留4-6条枝椿,椿长20-25cm,让其重新长出新梢,一般新梢比老梢粗壮,开花结果多;二年以上的结果树,则多采取重剪的做法,从距地面约50cm处,将主、支梢锯留4-6条机关报梢,萌芽出的其余嫩芽,待长到2-3cm时抹去,过早抹去还会继续萌芽,过迟会消耗养分,影响选留的枝梢生长。以后的10年是盛产期,均采取此法进行更新,矮化树冠,方便管理。值得注意的是,修剪时一不定期要注意灌水、施肥。修剪一般在1-2月收果后进行,如果在干旱缺水时进行,则会适得其反。

    修剪程度和修剪时间对毛叶枣果实品质和产量影响很大,重剪处理可得到最大的平均单重和最好的果实品质,但产量低于一般修剪处理;一般修剪处理可得到最高的产量;而不修剪的产量最低,品质最差。

    ⑥搭架防风、护果:当树高80-100cm时,就开始搭架,引枝上架。搭架要先立固椿柱,椿柱可用木、竹或钢管等材料。柱长200-230cm,入土30-40cm,保持柱高150-200cm,横架可用铁线、木、竹横向拉开搭成,海南多台风,最好横搭二层,然后引枝上架并用胶线捆绑紧。此外,也有采有2m长的三条木棍搭成三角架形式的,这种方法省工,但不抗风。避风及台风为害较弱的地方,也可以不搭架,如澄迈县莱昂毛叶枣场就采取这种方法。架搭好后,顺势将枝条拉在架上,捆紧,有利于通风透风,减少病虫害,避免枝条摇动,引起落花落果。

    ⑦疏花疏果:毛叶枣开花结果多,在一条枝条上,每隔1-2节就有花有果,甚至每节都有花有果,如此之多的花果,造成植株不堪重负,必须落花掉果以求生存,而采取人工疏果则是克服此矛盾的有效办法,疏花疏果的原则是宜早不宜迟,疏密留疏,疏弱留强,疏小留大,疏黄留青(指小果果皮颜色),疏病虫果留健康果,疏畸形果正常果,留侧芽果不留顶芽果,留单果不留多个果。疏花疏果一定要力争做到勤疏早疏。海南疏果于10月上旬至11月上旬幼果筷子头大小时进行。留第一批果者于8月进行。留果数量视品种而定,小果种每穗留二个果、大果种每穗仅留一个果。疏果心要“狠”,不“狠”得不到大果、优质果,卖不到好价钱。

    ⑧加强肥水管理:毛叶枣生长旺盛,开花结果快,加强肥水管理工作十分重要。如果忽视此项工作,就不能获得优质高产的果品。

    肥水管理主要抓好如下技术措施:首先要抓好促梢肥、促花肥和保果肥三次施肥工作。肥料以有机质肥最好,它持久性好,使植株生长比较均衡,果实品质也好,香、脆、甜。海南大部分果园都重视施有机肥,但作为专业化果园以化肥作为追肥,这就必须注意做到氮、磷、钾合理配搭,同时在促进每次梢转绿时合理喷施各类植物生长调节剂和各种微肥。促销肥在采果后,修剪前7天施下,每株混合施有机肥15-20公斤、尿素.6公斤、过磷酸钙0.4公斤、钾肥0.6公斤。促花肥在7月下旬至8月上旬施下,每株分别施尿素、过磷酸钙、钾肥,0.3,0.3和0.5公斤。保果肥在幼果期施下,每株施豆饼等水肥10公斤,另加0.3公斤尿素、0.4公斤钾肥。其次是注重叶面施肥,特别是硼肥和锌肥等微肥。略旱对生长和果实品质有利,但在挂果时应进行果园覆盖,以利保湿,增温和防止土壤表面板结。水的合理供应对毛叶枣的产量和品质影响很大,干旱时应及时灌溉,海南冬季果园干旱常缺水,一个星期要浇灌水1次,以促进果实膨大,减少落果,提高产量和品质。修剪的同时还要保证足够的水分,以利萌芽抽梢。

    目前在乞求叶枣栽培上广泛应用植物生长调节剂,它们对减少毛叶枣落花落果、增大果实、提高果实品质和提早上市均有重要作用。盛花期喷施300ppm赤霉素或萘乙酸溶液均能提高单果重和可溶性固形物含量;或用0.03%硼砂+0.5%硫酸锌+30ppm赤霉素,在8月下旬至9月上旬各喷一次,效果较理想。而在果实膨大期进行叶面喷施高美施、植丰宝和各种微肥都是十分有益的。 ⑨病虫害防治:毛叶枣虫害主要有褐金龟子、绿金龟子、枣尽蠖、介壳虫、和星毛虫等。褐金龟子是海南毛叶枣的大害,于4-5月份大流行,白天黑夜成群为害,特别是晚上为害最为猖獗。澄迈县龙庄果园1999年春曾发生褐金龟子大流行,门户优虫藏于土中,晚上自土洞中爬出,如蚂蚁,一株树上有虫几百只近千只之巨。该果园采取综合防治方法,于树头撒施地虫灵,叶面喷氧化乐果、敌百虫、一扫除、农哈哈、一遍净、滴滴畏、甲基锌硫磷等农药,于傍晚进行,以喷射为主,白天时间喷射效果较差。该法也兼治上述其他害虫。病害主要有白粉病和黑斑病,叶片受白粉病危害后,叶背产生灰白色粉状物,正面浓淡不均,凹凸不平,以致叶片扭曲,皱缩;幼果受害萼洼或梗洼处产生白粉,果实长后成锈果,易裂;果梗受害导致幼果萎缩早落。1-3月低温阴雨季节或新叶抽出3-7片时,以40%的灭病威800倍,或者粉锈宁可湿性粉剂1200倍液每半月喷洒一次,连喷2-3次。花前1周,于8月下旬和谢花后,用波美0.2-0.3度石硫合剂各喷一次,幼果期再用25%粉锈宁800-1000倍液连喷2-3次可有效地防治该病。1999年1-3月,琼山市云龙镇王氏毛叶枣园几乎被白粉病搞垮。另一种是叶黑斑病,其症状是在叶背产生黑色小斑点,以后逐渐扩大成圆形或不规则黑斑,最后黄化脱落。幼叶特别易感染。可用70%甲基托布津600-800倍液或50%多菌灵800-1000倍液,结合预防白粉病,在新叶抽出3-7片后喷洒,半月后再喷一次。 ⑩收获:果实表皮黄绿或金黄色说明果实已经成熟。从开花到成熟,大约需要3个半月之久。成熟时间长短,视天气雨量多寡、气温高低而定。雨水少、气温高、喷植物生长调节剂次数多则提高成熟。收获要及时,要分批收获,先熟行收。收获前3天不要浇灌水,灌水可提高产量,但是影响果实品质,不利于果实采后贮运。采果要轻放,尽量避免碰伤果实或被刺刺伤手,大树徒手采果困难,要用人字梯协助进行,以防止拉断枝条。果实运回放在事先搭制的包装荫棚中,进行分组包装,每箱重2.5-5公斤,这样就能做到优质优价,获取更高的经济效益。



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