选用适宜砧木,培育脱毒壮苗: 适宜的砧木品种为砂梨、滇梨和川梨,西南地区宜用川梨和滇梨。建园时尽量选栽脱毒苗,并配置适宜授粉树。
合理密植,提高单产: 日、韩梨的树体相对比中国梨矮小,枝条节间短,树冠较紧凑,栽植密度应适当缩小,用增加单位面积株数来提高单位面积产量。其株行距视采用树形、园地地势和土壤肥瘦而定。即小冠疏层形和3―4主枝开心形,肥沃平地3.5米×4.5米,缓斜坡地3米×4米;两主枝“Y”字形,肥沃平地2.5米×4.5米,缓斜坡地2米×4米;自由纺锤形,肥沃平地2.5×5.0米,缓斜坡地2米×4.5米。
选用适宜树形,改进修剪方法: 不用传统的半圆头形、疏散分层形和多主枝疏层形,改用小冠疏层形、3―4主枝开心形、两主枝“Y”字形或自由纺锤形。在修剪上,幼树期用少疏多留、少截多放、多拉、多刻的“两少四多”的缓势修剪,并开张够主枝角度,使之早日成树和投产。盛果期树,要加强栽培管理,防止树势早衰 因日、韩梨投产早,坐果率高,丰产性强,消耗的肥水量大,树势易早衰,所以要特别适时精细做好土肥水管理和病虫害防治,以保证树壮产高质优和延长经济寿命。在施肥时要注意元素齐全,比例协调,切忌只施重施化学氮肥。云南春早期长,除了结合追肥灌透花前水和花后水外,在幼果生长期要使土壤最大持水量经常保持在60%―80%。有条件的地方,最好安装喷灌设施,在天气亢阳空气干燥时,进行空中喷水,增大空气湿度,以免发生裂果。
蔬花硫果,合理结果: 在修剪时,对花芽多的树,要适量剪除结果枝,以减少次年花量和养分的无效消耗。开花结桌后,如花朵或小果还过多,要适时疏花疏果,合理结果,以免造成果多个小,降低品质,增果不增产,并克服大小年结果和避免树势早衰。
果实套袋,提高外观品质: 因日、韩梨的果实在自然环境下生长,果皮厚而粗糙,果点大、密、突出,必须套袋才能生产出皮薄、光洁、美观、肉细的高档优质果。褐色品种用半透明白色单层袋,只套一次,在谢花后40―50天套袋,解袋后的果实呈淡黄色。黄金梨等黄绿色果,套两次袋,第一次在谢花后20天左右套里面为石蜡纸的白色小袋,第二次在第一次套袋后40―50天套内白外黄或内黄外白的单层双色大袋,套出来的果实呈淡绿色,皮薄光滑,肉嫩汁多。套大袋时要先拆除小袋,采收时拆除大袋。据介绍,第一次套的小袋,以日本鸟取县果袋厂生产的6厘米×7厘米的白色蜡纸袋最佳;第二次套的大袋,以青岛佳田纸业有限公司生产的17厘米×20厘米的单层双色袋最好。不要用外黄内黑双色袋,因这种袋套出来的果实呈黄白色,果点更加明显突出,甚至出现黄色锈斑,反使外观不美。
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