一、在天气晴朗时采摘无病、无伤、瓜型整齐、成熟度在七成到八成的西瓜。尾蔓留三个节处切断。 二、选择干净、通风房屋,铺一层6―9厘米细河沙。将尾蔓的切口处用草木灰沾上,每个西瓜最好留一个绿色叶,将瓜及时运回,一个个地摆放沙土上,上面覆盖4厘米细沙,把瓜叶露在外边。沙藏期间,每隔10天用磷酸二氢钾100克,兑水50公斤,给叶片喷肥,保持叶片青绿,沙藏西瓜可保鲜50天,并可保持原来色、香、味和营养值。