巨峰系大粒葡萄品种,因果粒大,抗病力强,适栽范围广而普遍受到生产者和消费者的欢迎 。但随着葡萄种植业的迅速发展,该类品种大多数品质不佳、耐贮运性差的缺陷逐步显现。为满足生产和消费的需求,有必要对其进行改良。北京市农林科学院林业果树研究 所从1983年开始对巨峰葡萄进行实生苗培育,经初选、复选,选出了代号为8-7-6的优系 ,"八五"期间完成了品种对比试验和生产中试,1996年通过验收并定名为''''峰后'''',1999 年通过北京市农作物品种审定。
品种特征特性
峰后嫩梢半开张,绒毛密。新梢节间绿色带红条纹,绒毛疏。成熟枝条红褐色,表面有细槽 ,节间较长。幼叶橙黄色,厚,花青素着色程度弱,上表面有光泽,绒毛疏。叶片心脏形, 厚,五裂,裂片稍重叠,叶缘锯齿双侧凸,叶柄洼开张,椭圆形,叶背有极疏腺毛,叶面有轻度花青素着色,叶柄相对于主脉短,两性花。果穗短圆锥形,平均质量 418.08g。果粒着生中等紧密,短椭圆形,平均质量12.78g, 最大19.5g,比巨峰平均大2~3 g。果皮紫红色,厚,果肉平均硬度为0.5kg/mm2,是巨峰(0.2kg/mm2)的2倍多。肉质脆,略有草莓香味,可溶性固形物含量为17.87%,含糖15.96%,含酸0.57%,糖酸比高,口感甜,品质极佳。果实不裂果,含种子1~2粒。
树势强,萌芽率高,平均萌芽率75.38%,平均果枝率50.83% ,每一果枝上平均花序数为1.52。花序多着生在结果枝的第3~7节。丰产性中等,抗性强。在北京地区4月中旬开始萌芽,5月底开花,8月上旬果实着色,9月中下旬完全成熟,属中晚熟品种,果实能挂树保存至9月底10月初不脱粒。
与巨峰相比,峰后生长势略强,叶片裂刻深,叶背绒毛少,果皮更鲜艳美观。果实含酸量低,风味和口感明显优于巨峰,耐贮运性强。与''''红提''''(''''红地球'''')相比,鲜食风味和抗性明显优于红提,栽培适宜范围比红提广。
栽培技术要点、用途和适种范围
栽培上注意少施氮肥,多补充钾肥。适于棚架栽培。篱架栽培时以长梢修剪为宜,并且适当稀植,使新梢有足够的空间引缚。花前在果穗以上留5~8片叶摘心。套袋栽培时于采收前一周摘袋为宜,以利果面充分接受光线,着色充分。冬季修剪剪口粗度应在1cm以下。花期前后及坐果后注意灰霉病和炭疽病的防治。主要用于鲜食。适栽区同巨峰,可在我国大江南北广泛栽培。
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