葡萄缺硼时,影响花芽发育,使花序瘦小,谢花期花朵的花冠脱不掉,授粉、受精受到阻碍,坐果稀少,果穗稀疏,有时产生许多小型的“豆粒果”。幼叶上出现油浸状黄色斑点,叶脉木栓化、变褐色。成长叶变黄,叶片边缘、叶脉之间的叶肉变红褐色,向叶背弯曲。严重时,叶缘焦灼、枯死。
葡萄发生缺硼症的直接原因是土壤中可溶性硼含量不足。土质瘠薄的沙滩地,偏施氮肥,特别是春旱而不能及时灌水时,往往会引起葡萄缺硼症的严重发生。不同葡萄品种的需硼量差异很大,所以在同样情况下,发病程度也不相同。例如:亚历山大的需硼量为4.182×0.00001、玫瑰露为2.753×0.00001、黑皇后为1.891×0.00001。新玫瑰、玫瑰香和白雅等品种需硼量大,对缺硼的反应极为敏感。
根据葡萄缺硼症的上述发生特点,可采取以下几项措施加以防治: (1)加强栽培管理:改良土壤,增施有机肥料,适时灌水,避免偏施氮肥,以增加土壤中可溶性硼的含量。 (2)土壤施硼:结合秋施基肥,每株施用30―60克硼砂,第二年即可见效,防治效果很好。 (3)叶面喷硼:开花前和盛花期,连喷二次0.1%一0.3%硼砂液,能有效地提高坐果率和果实品质。据试验,喷硼后穗重增加28.2%一70.6%,果实含糖量提高0.2一O.6度。
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