葡萄采果后管理很重要。它是保叶、恢复“产”后生机、积蓄养分、促进根系生长和花芽分化的一项重要措施。
1、重施基肥 秋季气温和土温较高,有利于基肥的分解利用,延长叶片功能期,防止叶片过早脱落;也有利于根系生长和根系受伤(因施肥)后的迅速恢复。一般于秋初,葡萄采果后重施基肥。幼年树采用环沟施肥法,在主干外围30~50厘米处挖深宽各20~30厘米的环状施肥沟。成年树可根据情况选用辐射沟施肥法、条沟施肥法。辐射沟施肥法是在离主干30~50厘米处,向四方各开一条由浅到深的沟,长度依株行距而定。挖沟时注意避开主根,以后每隔1~2年更换辐射沟位置施肥1次;条沟施肥法是在行间、株间或隔行用人工或机械开沟施肥,也可结合深翻进行。一般亩用腐熟的厩肥3~4吨或优质土杂肥4~5吨施于沟内,然后覆土。另外,为了保叶,防止过早落叶,采果后即用0.3%的尿素、O.2%的磷酸二氢钾、O.1%的硼肥混合液叶面喷施,每5~7天喷施1次,连续3~4次。
2、抗旱保叶
干旱对植株叶片影响最大,常引起叶片过早地枯死和脱落,不利于树体积累养分。8~10月份,葡萄常面临秋旱威胁,因此要注意抗旱灌溉,如果连续出现干旱晴天15~20天,一般就需要灌溉。可选用沟灌和穴灌等方式。沟灌是在葡萄的行间开沟,深20~25厘米,宽40~50厘米,并与灌溉水道垂直。行距2米的成年葡萄园在两行之间开一条沟即可,灌溉完毕将沟填平。穴灌是在主干周围挖穴,将水灌入其中,以灌满为度,穴的数量依树龄大小而定,一般4~8个,直径30厘米左右,穴深以不伤根为准,灌后将土还原。严禁漫灌、猛灌、久灌。
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