葡萄裂果病是葡萄果实接近采收期间,果皮开裂,随即果粒腐烂和发酵,严重者整株果实没剩几粒好果,造成减产甚至绝收,发病轻者,穗形不整齐,降低商品价值。
葡萄裂果病属于生理病害。其原因是在果实生长后期土壤水分变化过大,久旱逢雨或大水漫灌,根从土壤中吸收大量水分,输送到果实内,靠近果刷细胞生理活动和分裂加快,而靠近果皮的细胞活动较缓慢,使果实膨压骤增,果皮纵向裂开。
葡萄裂果病与品种特性、栽培技术有关,具有裂果特性的品种,如果栽培技术得当可以防止裂果,不易裂果的品种,栽培条件失宜也易裂果。
来自品种特性的原因有:果皮不坚固,如藤稔葡萄果皮大薄,极易裂果;果皮与果肉紧贴一起,不易剥离,如布朗无核等品种的果皮与果肉紧粘在一起,果肉增大后,往往使部分果皮受压紧,绷以致裂口;果粒与果粒挤得太紧,像康太就属于这种情况,膨压增大后再加之粒间挤压就易裂口。
来自栽培管理的原因有:土壤干湿变化太大,接近成熟时久旱逢雨或大水漫灌;成熟期大肥大水果实膨大速度大快;没有保护好叶片,叶片出现青枯或得病受损,以及叶果比太小,叶片的蒸腾作用弱,大量的水分不得不向果中输送, 因而造成裂果。 防治裂果的方法如下:
1.接近成熟期,要适当控制氮肥和水分,减缓果实增大速度。
2.适时灌水,低洼地要及时排水,经常疏松土壤,做到排灌舒畅,防止土壤干湿变化过大。
3.果穗紧的品种,要于花后摘心和花序上适当多留叶片摘心,要及时疏花疏果粒。
4.要有适宜的叶果比,要保证每公斤果有60片左右正常大小的叶片,并保护好叶片,切勿使叶片受损。
5.要及时摘除病粒,以免裂果流液感染其他果粒。 黑豆病发病期及时喷1:0.5~0.7:200~240倍的波尔多液,连喷3~4次,或喷50%多菌灵可 湿性粉剂800倍液。 在7~8月份白粉病发病盛期前喷25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液。
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