一、换盆
栽葡萄经过一定时间后必须换盆栽培,以便及时改善盆栽葡萄的营养条件。换盆时,盆必须用1%漂白粉液浸泡5分钟,取出后用清水冲洗晒干再用,以减少病虫害。
1.时间:落叶后至萌芽前换盆。
2.修根:将葡萄植株从盆中取出,清除植株上的旧盆土,将部分老根和沿盆壁卷曲过长的须根剪去或剪短,剪掉枯死的根,适当疏剪过密过长根。注意修根时剪口要平,以便根系恢复生长。修根后把葡萄植株用新培养土栽植于原盆或较大的新盆中。
3.追肥:为了保证来年植株生长健壮,可以结合换盆追施一些发酵的有机肥料,如豆饼、鸡粪、麻酱渣等。注意所用肥料数量不宜过多,大致按每株葡萄100克的标准补给肥料就行。所用基肥不要直接接触盆栽葡萄根系。
4.管理:保持盆土湿润,提高盆土温度,促其根系尽快恢复生长。
二、整形修剪
一般在葡萄冬季自然落叶一周后进行。首先要将交叉枝、细弱枝、徒长枝剪去,然后再对结果主枝进行修剪。要根据葡萄长势、品种决定如何操作,一般来说,每根短梢要留1~2个芽,中梢要留4~6个芽,长梢要留8~10个芽。
第一年刚栽的葡萄要着重于整形。葡萄的枝蔓长,叶片大,盆栽后因受环境的限制,树形不宜过密,故一般以独蔓扇形为好。主蔓的高度要视盆的大小而定,口径30厘米的花盆,其所栽的葡萄主蔓长度留1.5~2米为宜。盆栽葡萄的树形多种多样,具体可根据盆栽所处的环境和栽培者的意图而定。单盆整形的,一般可用花篮式整形法;利用阳台和房屋比较空阔的水泥平顶栽培盆栽葡萄的,则可用篱笆式或小棚架式等整形方法。
已进入结果期的盆栽葡萄则以修剪为主。修剪时应根据品种、树势等情况确定修剪量和修剪方法。修剪中要做到中梢和短梢修剪相结合,使葡萄枝蔓在架面上分布得错落有致,充分、均匀地利用空间。对植株大、新蔓多、长势强、芽眼饱满的葡萄或树势旺的葡萄品种,可以短梢修剪为主(即所剪枝梢留2~4芽短截),如巨峰、红富士、玫瑰香、底挂洼、大宝等品种葡萄;对长势较弱的植株或树势中庸的葡萄品种,则以中梢修剪为主(即所剪枝梢留4~6芽进行短截),如粉红太纪、龙眼、伊丽莎白等品种。
三、防寒保温
1.窖藏或室内贮藏:盆栽葡萄最好放在地下菜窖里过冬,菜窖温度一般为0℃~5℃,空气又较湿润,很适合盆栽葡萄越冬,如在盆子周围再堆盖一些土或沙子,则更为理想。另外,盆栽葡萄也可以在室内越冬,但室内不可有暖气设备,一般冷室便可。因为有暖气的屋子室温较高,容易打破葡萄休眠,引起葡萄过早萌发。而提早萌发了的葡萄如继续摆在室内,往往因光照不足,植株生长不良,枝蔓细弱,只开花不结果。如搬到室外,则气温还低,易受冻害,所以盆栽葡萄切忌放在有暖气的室内越冬。总之,盆栽葡萄冬季需要为其提供一个相对低温的环境,安全度过它的正常休眠期。
2.塑料棚堆存:生产用的大量盆栽葡萄,可在冬季经过修剪、浇足水后堆放在向阳的塑料棚内越冬,但塑料棚上必须盖上草帘子,隔10~15天浇1次水,使温度保持在0℃~5℃。经验证明,这种方法能很好地保证盆栽葡萄安全越冬。
3.埋土贮藏:盆栽葡萄落叶后,经冬季修剪、拆除盆架、浇足水后,选排水良好的空地挖沟或坑埋藏,埋土深度距地面30~50厘米即可。这种方法比较简便,冬季不需检查和浇水,如出现严寒,可在埋土堆表面加盖一层塑料布、草帘子或其他防寒物,便可安全越冬。有的家庭庭院小,地面经过铺装,无处可以挖沟或坑来埋盆栽葡萄,也可在避风的墙边将盆栽葡萄集中起来,用湿润的河沙或收集的落叶堆积其上,然后用塑料布和草帘子盖好,便可安全越冬。不过这种方法须隔半月检查1次,发现盆土干了,要及时浇水。
四、注意事项
1.贮藏前要对盆栽葡萄进行冬剪,以减少冬季枝蔓的水分蒸发。要浇1次透水,以维持根系冬季微弱活动对水的需要。在越冬期间,除直接埋于土中的盆栽葡萄外,每半月必须检查1次,如发现盆土干燥,要及时浇水,所浇的水应先放在缸里晾一段时间,以免水温过低伤根。
2.存放盆栽葡萄的地点应设一温度表,以便经常观察。温度要控制在0℃~5℃之间,温度过高或过低,应及时采取措施,增减防寒覆盖物,避免葡萄提早发芽或受冻死亡。
3.切忌把盆栽葡萄摆放在靠近暖气的地方,一定要防止其过早发芽。如发现盆栽葡萄过早萌发,立即将它转移到温度较低的地方,并适当控制水分供应,推迟其萌芽生长。
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