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葡萄蜜饯的制作技术
网友投稿 2009-07-02 互联网
将白色大葡萄洗净,用别针分离出种子,然后放于糖水中,开始时用文火熬煮,逐渐加大火势,一直到熬干。在撤火前加入柠檬酸,根据对芳香味的要求,再加入适量香荚兰。冷却后即为密饯,装入罐内以备食用。
http://farm.00-net.com/zz/sg/3/2009-07-02/85651.html