缺素症是一种生理性病害,苹果、梨树上发生缺素症都与特定的微量元素有关,往往在生产上造成一定的影响,果农不应忽视。
一、缺锌。症状:缺锌在苹果、梨树上可导致小叶病,表现为春季发芽晚,叶片狭小,呈淡绿色,新梢节间缩短,使叶片在其顶部簇生呈莲座状。病树不易形成花芽,坐果率低。
发病规律:土壤呈碱性或含磷量较高,偏施N肥时,或土壤干旱,缺乏有机质,微量元素不平衡等均可引起缺锌症。
防治方法:①增施有机肥,改良土壤。②春秋季施基肥,每株大树混施0.5-1千克硫酸锌。缺其他元素的果园,应同时施含有该类元素的复合肥。③发芽前,喷一次硫酸锌100-200倍液;展叶后,喷一次硫酸锌500倍液。
二、缺铁。症状:缺铁易引发黄叶病,发病时树冠局部或整株树叶片发黄,幼嫩叶片由黄变白,仅叶脉是淡绿色,在叶缘形成焦枯坏死斑,发病新梢枝条细弱,节间延长,腋芽不充实。
发病规律:在碱性条件下,因铁元素难以吸收,发病率高;在雨水较充足的条件下,偏施N肥,造成新梢生长过旺,铁元素吸收不足,也会表现出缺铁失绿症。缺铁症状从新梢开始就可表现,当新梢停止生长后症状有所减轻。
防治方法:①加强肥水管理,多施有机肥,改善土壤结构和酸碱度,同时,在盐碱地果园,春旱时要洗盐碱,在低洼果园注意排水,减少盐碱含量。②平衡施肥,根据田间情况,增施磷钾肥、有机肥、微肥。③在果树发芽前,对枝干喷布硫酸亚铁200-300倍液,在新梢旺长期各喷1次硫酸亚铁300倍液,或喷二乙胺四乙酸合铁100-500倍液。
三、缺钙。症状:缺钙在苹果上表现为痘斑病和水心病,在果实接近成熟时发病,痘斑病发病时以皮孔为中心形成近圆形暗红色至暗绿色病斑。病斑下的果肉颜色变深褐色,呈海绵状,味苦。水心病(糖密病)是在果上产生斑块,变硬,变甜而略带酒味,并在贮藏中变褐,不耐贮藏。在梨上表现为鸭梨黑心病和雪花梨褐肉病。
发病规律:梨因不适时采收或冷藏初期的温度控制不适宜,易发病。同时,由于钙在植物体内的运输转移非常缓慢,因此在果实膨大过程中极易引起缺钙。偏施N肥,影响钙的吸收也会引起缺钙。
防治方法:①平衡施肥,避免偏施N肥,增施有机肥和硼肥。②苹果在果实膨大期至采收前,定期喷布0.3-0.4硝酸钙或补钙王等或用营养全面的叶面肥喷布。③梨要适时采收,并尽快入库,入库后要缓慢降温,在15-20天时间内,将库温降到0-4℃。
四、缺硼。症状:缺硼在苹果、梨上均表现为缩果病,苹果缺硼时果面凹凸不平,果实变畸形,皮下果肉组织变褐、坏死或呈松软海绵状,果肉变苦。鸭梨缺棚时,果实上形成数个凹陷病斑,凹陷部位皮下组织木栓化,严重影响果实发育,最终形成猴头果。
发病规律:在偏碱性土壤上发病较高,同时在干旱贫瘠的山坡地和低洼地易发病。
防治方法:①加强肥水管理,增施有机肥,保证果园墒情良好,搞好果园水土保持工作。②春季根施硼肥,根据果树大小,结合施基肥,每株施入硼砂0.15-1.5公斤。③在花前、花期和花后各喷1次硼砂200-300倍液。
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