果树全年都可拉枝开角，但以秋季最好。因为秋季拉枝背上不冒条，易定型。但在秋季拉枝的果园却寥寥无几。个别拉了的园子，又不到位，只是拉下不拉上，拉里不拉外，拉小不拉大。改进措施：从9月上旬开始，对基角不开，长度在1米以上的当年生枝条及部分主枝腰、梢角不开的均进行拉枝。拉枝开角的大小，应因品种、砧木、树形、枝类等不同而异，操作时注意做到：不朝天、不入地、不弯弓、前后顺直一条线。