当叶片较多、互相重叠时，不宜将叶柄从基部摘除，以免伤及母枝芽体。若功能叶只是部分遮光，可剪掉遮挡果面的部分叶片，使保留下的叶片继续进行光合作用。摘叶量越大，果实着色越好，但对树体制造营养有所影响。因此，采摘叶片的多少要根据树体营养水平、土壤肥力状况及果实多少等因素而定。