1、斑点病:采收后至贮藏初期均有发生。其症状是:果面上发生黑褐色小圆斑,稍下陷,边缘清晰,病斑不深入果肉;后期病斑易被杂菌侵染,造成果实腐烂。发病原因是由于果树早期落叶、缺磷、采收较早。贮藏期间通风不良,温度较高,易发此病。防治方法:防止早期落叶,适时采收;采收后,在不使果实受冻的前提下以晚人窖为好。
2、轮纹病:初期果实上出现褐色小点以后逐渐扩大成圆形并呈暗褐色,后伴明显的同心轮纹,出现黑霉层。该病病原菌多从伤口侵入。
防治方法:果实入窖前首先剔除病果,然后用药剂浸泡;贮藏期间适当降低贮藏温度,对预防此病效果较好。
3、苹果苦痘病:贮藏初期发生较重。刚发病时果面上出现深褐色圆斑,果皮下部逐渐坏死、干缩,味微苦。此病由果实缺钙而引起。
防治方法:果实采收后,可用5%氯化钙溶液浸泡果实,效果明显;适当降低贮藏温度也可减轻病害的发生程度。
4、青霉病:病原菌从伤口(压伤、虫伤、碰伤)及病斑等处侵入,由果皮向果肉腐烂,果实表面有绿色菌丝。
防治方法:贮藏前药液浸泡果实,也可用0.5%的乙醛气熏蒸果实2小时。贮藏期窖内温度控制在1―2~C,可减轻发病。
5、虎皮病:是贮藏后期的主要病害。发病初期果面出现浅褐色,后期表皮细胞变褐,外界湿度低时病斑干缩下陷,湿度高时,易感染腐生菌并向果肉侵入,引起腐烂,果肉发绵稍有洒精味,具体发病原因主要是窖中缺氧,果实在无氧条件下呼吸产生乙醇,使细胞中的酚类物质氧化变色所致。防治方法:贮藏时用二苯胺溶液l0xl0-4喷包果纸,然后再用处理后的包果纸包果,可减轻发病。
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