北方地区冬春季晴天多、降雨少、空气干燥、温度低,尤其是早春干旱多风、少雨,昼夜温差较大,对果树生长造成威胁。现将苹果、梨越冬发生冻害的原因及防护措施总结如下:
1 冻害原因
1.1 气候异常突变:这是造成果树越冬冻害的直接原因。如初秋气温突然下降、昼夜温度急剧变化,立春后气温逐渐回升,苹果、梨的休眠期逐渐解除,其抗冻性也迅速减弱,尤其是在开花结实期,果树对低温极为敏感,抗冻性极弱,如遇-2℃以下低温且持续时间在半小时以上,即可发生冻害。
1.2 品种抗寒性弱:苹果中的印度、青香蕉、富士等品种,梨中的巴梨、砀山酥梨等品种,抗寒性较差,易发生冻害。
1.3 树势较弱或树体生长不充实:据调查,弱树、小树抗寒性差,易受冻害;树体生长过旺、秋梢停止生长晚的树枝条不充实,且形成的保护组织不发达,也易发生冻害。
1.4 树体受损或受病虫侵害:遭受机械损伤、病虫危害严重的树,抗寒力差,易造成越冬伤亡。
2 防护措施
2.1 营造果园防护林:营造果园防护林是防止果树发生冻害很好的保护措施。经调查,果园防护林能提高园内温度2-5℃。因此,营造果园防护林能很好地缓解果树冻害的发生。果园防护林常用乔灌木结合形成的紧密结构林带,这样防护效果好。
2.2 选用抗寒性强的品种:苹果品种如元帅、国光、甜黄魁等,梨品种如酥梨、雪花梨等抗寒性较强。
2.3 低温出现前浇水土壤含水量高,热容量和导热率增大,就会使土壤白天温度低、夜间温度高,因而在低温出现前浇水能预防和减缓霜冻的危害。
2.4 增强树势,使枝梢生长充实:采用“扶弱抑强”的措施对树体加以管理。对弱树,加强生长前期的肥料和水分供应,增施氮肥,加强中耕松土,充分满足树体对水分、养分的需要,促进生长发育;果树生长后期(8-10月份)停止灌水,少施氮肥,注意增施磷、钾肥和农家肥,如叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾或草木灰浸出液,对生长过旺的树,及时采取措施控制其旺长,如喷700-800mg/L的多效唑或矮壮素1~2次,对于旺长枝梢采取连续摘心或扭梢、压枝等措施控制旺长,促进果树枝条成熟老化,加强树体营养积累,增加树体的保护性及抗寒性。
2.5 加强病虫害防治,及时保护伤口:生长季及时做好树体病虫害防治工作,尤其是树体生长后期要注意对大青叶蝉、早期落叶病的防治。对于机械损伤或病虫危害及修剪等造成的伤口要及时进行封蜡、包扎等处理,以减少树体失水或病虫侵入。
2.6 熏烟法:在霜冻来临前一天傍晚,在果园内每隔一定距离堆放由麦秸、杂草、锯末或枝条等分层交互堆起的草堆,草堆外覆盖一层土,中间用木棒插孔,以利点火出烟。点燃后使其产生大量烟雾。烟雾可减少土壤热量的辐射散发,同时烟粒吸收湿气,使水汽凝结成水放出热量,提高气温。
2.7 覆盖:用杂草、树叶、厩肥等物于冻害来临前覆盖在树盘内,厚10-15cm,既可提高地温3~5℃,又可增加土壤养分及保墒。
2.8 树体缠草或缠塑料薄膜等保护树体:越冬前,用稻草、麦秸等做成草把将果树主枝、大侧枝缠紧,第2年果树萌芽前将草把取下集中烧毁,不但使树体安全越冬,同时也能诱到大量潜入草把越冬的害虫,也可用塑料薄膜将树体主、侧枝缠绕,并覆膜于树盘下,以提高地温,减少水分蒸发,提高树体越冬抗寒能力。
2.9 药剂防冻:在果树萌芽开花前2~3天,向树体喷施植物抗寒剂,或在果树萌芽前喷施低浓度的乙烯利或萘乙酸、青鲜素水溶剂,抑制花芽萌动,提高抗寒能力。对于正在开花的树于低温来临前喷0.3%的磷酸二氢钾加0.5%的白砂糖,连喷2~3次,可起到防冻作用。2.10 枝干涂白 果树越冬前给树体涂白,可起到防寒、防冻作用。涂白剂配方:生石灰5kg、硫磺粉1-5kg、食盐2-3kg、植物油1―1.5kg、面粉2~3kg、水15 kg,配制时先将石灰、食盐分别用热水化开,搅拌成糊,然后再加入硫磺粉、植物油和面粉,最后加入水搅匀。于越冬前将主干及大侧枝涂刷一遍,具有较好的防冻作用。
3 受冻果树的护理
果树受冻后首先应加强土壤管理,增施氮肥。对于受冻后松离的皮层,应尽快用钉子钉在原处,保持形成层细胞有一定的湿度。皮层已明显冻死的部分可切除,采用桥接法保持养分运输畅通。木质部冻害较重的树应多施氮肥,促进形成层的生长,迅速形成新的木质部和皮层。受冻的树最好不进行春季修剪,生长季要重疏花、果,减少负担,以利恢复树势。对于徒长枝应摘心控长,不要疏除,尽量保留叶面积。
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