荸荠黄色白禾螟又名荸荠钻心虫，在荸荠田残茬中心老熟幼虫越冬。初夏羽化为蛾，飞到荸荠叶状茎梢上产卵，幼虫孵化后，即钻入叶状茎中蛀食为害。在长江中下游地区荸荠生育期间常发生不完整的四代。发生时间分别为：六月上旬到七月中旬、七月中旬到八月上旬、八月中旬到九月中旬、九月中旬到次年六月上中旬。其中第三代发生量最大，为害最重，也是防治的重点。凡被危害蛀食的叶状茎，不久发红枯死，严重发生时成片枯死，不结或少结球茎，造成严重减产，农民称这种现象为“红死”。它对荸荠的为害仅次于茎枯病。