芋头是收益较高的作物之一,一般亩产“子芋”2500市斤左右,“母芋”600市斤以上,合计每亩可产3000多市斤。芋头以往多为春种,为了提高复种指数,充分利用地力、光能,我们进行了夏种试验,取得了显著经济效益,比春种芋头多收一季马铃薯或小麦,为了确保夏芋头高产,在栽培技术上要抓好以下措施:
一、抢茬整地,施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后,要抢茬整地,亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30~50斤钾肥。为了促苗早发,还要增施20~30斤硫铵作种肥。
二、力争早种,合理密植俗话说:“夏种无早,越早越好。”据试验,夏芋头早种10天,可提前15天成熟,亩产增加400~600市斤,而且“子芋”成实饱满,淀粉含量增高,品质好。种植期一般不宜晚于6月下旬。如果过晚,后期受低温影响不能正常成熟,既减产又降低品质。为了争取时间,最好在种前15天左右将种芋置于温床上喷水催芽,温度保持在30℃左右。待芽长出半寸左右时,选健壮无病的芽子作种芋,并切去尾部,以利发根。如果生好芽还没整好地,可放在阴凉处炼芽,以防芽子过长,栽种时损伤。为了达到早种高产的目的,也可实行麦田套种。栽种时要做到深栽浅盖,群众叫“藏芋头”。一般开沟深5~6寸,栽后马上浇水,在水全部下渗后再盖土1寸深。如栽后遇雨,要及时松土,但要防止损伤芋头幼芽。夏芋头生育期较短,植株也较小,要注意合理密植,一般每亩要比春种的芋头增加500~800株,株距0.8~1尺,行距1.5~1.8尺,每亩4000株左右,如果土壤肥沃,肥水充足,行距可适当加大,密度小一些,反之要密些。但一般亩株数不宜超过4500株。
三、搞好田间管理芋头要求通透性较好的土壤。因此,在田间管理上要多松土,做到出土前雨后浅锄不伤芽,团叶期雨后深锄不伤根,锄后遇雨待墒情合适时再锄一遍。“立秋”以后,“子芋”开始大量分生,新生的“子芋”又发出新叶,成为“二芽子”。到“白露”后,“二芽子”基本出齐,主茎开始转黄。这时要趁墒培土,把“二芽子”全部埋入士内,并结合培土亩施15~20斤复合肥。培土过早,主茎浓绿,“二芽子”能重新出土,影响芋头膨大,导致减产;培土过晚,“子芋”会长成含水量多,品质差的“青头芋”,因此,要做到因时、因地、看长势,灵活掌握培土时间。
四、适时收藏夏芋头的收获期要适当晚些,在保证不受冻害的前提下,最好延迟到“霜降”以后,如果收获过早,“子芋”不成实饱满,含水量高,产量低;收获过晚易受冻害,不耐贮藏。收获时应选晴暖天气,最好是上午收刨,就地晾晒,下午贮藏。
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