近年来，随着农业产业结构调整，马铃薯栽培面积在逐步扩大。在稻茬田上多采用深耕、熟土培肥的方法，甚至为了早熟还采取覆膜增温栽培马铃薯传统种植方法，不仅费工费时，操作繁杂，而且成本高，效益低，影响了马铃薯的生产。针对这些问题，根据马铃薯在温湿度适宜条件下只要将植株基部遮光就能结薯的原理，可采用稻草覆盖代替泥土覆盖栽培，采取在平坦的稻茬土上免耕播种加盖大量稻草，并配套无公害高效栽培技术，不仅解决了稻草还田的难题及焚烧稻草带来的环境污染，而且还简便易行，省工省力，同时还免除了用药防治地下害虫的隐患，改善了马铃薯的品质，显著提高了生产和经济效益。现将该栽培技术介绍如下： 
　　 
　　1 种薯准备 
　　 
　　1.1　品种选择　选用早、中熟高产优质脱毒马铃薯品种及其健壮的种薯。如克新1克、克新4号、大西洋等。 
　　 
　　1.2 播前准备　选用表面光滑、健康、适中的薯块作种薯。为使播前薯带着短、壮芽下地，还必须进行催芽处理。有的薯块偏大，要进行切块处理，以节约用种。以幼、壮龄块薯做种，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼突出、皮色暗淡的不良薯块。大薯块栽植前1－2d要进行纵切，每块留2－3个芽眼，切后薯块重不低于25g，然后用陈草木灰涂抹切口或用多菌灵进行种子处理。 

　　1.2.1　切块。播种前15d左右进行种薯切块、催芽。种薯消毒采用0.1－0.2mg／L高锰酸钾液浸种10－15min，或用多菌灵500倍液浸种10min。大薯切块应注意刀具消毒。一般不足50g的种薯，应进行整薯催芽，大于50g的则切块催芽。每个切块保证有1个以上健壮芽，并用草木灰蘸切口或等切面愈合后，置于湿沙苗床上进行催芽。最好把顶部薯块与基部薯块分开催芽，促使出芽一致。芽长以1cm为标准，根据山芽情况分批种植。 

　　1.2.2 催芽。分暖种晒种、架藏散光炼芽和药剂处理3种。①暖种晒种：在播前30d，将种薯先放在温度约加20℃条件下暖种催芽，经15d左右待顶芽有豆粒时，温度降至12－15℃，并给予光照进行晒种，促其芽萌发生长。②架藏散光炼芽：即做书架形架子5－10层，层间距30cm左右，每层放种薯1－2层，翻动种薯使其均匀受光。③药剂处理：当前药用催芽药剂为赤霉素，浓度因品种、切块和整薯、种薯休眠程度不同而异。切块用0.5－1mg／L赤霉素浸泡10min，整薯用10－20mg／L浓度浸泡10－20min，捞出晾干后播种。 
　　 
　　1.3 施足基肥　采用一次性全层施肥法，每公顷施腐熟有机肥3万－3.75万kg、高效复合肥(N、P、K均占16％)900kg、尿素150kg，匀施后轻旋耕7－10cm深。 
　　 
　　1.4 开沟作畦　按畦宽(包括沟)1.2cm开沟，沟泥均匀盖于畦面，并将畦面整细，做成中间略高、两边略低的龟背型。 
　　 
　　2 适时播种 
　　 
　　2.1　播期　一般在1月中下旬躲避过低温后适墒播种。 
　　 
　　2.2　播量　一般每公顷用种2250kg左右。种植密度为每畦两行，株距30cm，每公顷5.5万－6万株。 
　　 
　　2.3　播种方法将种薯块植入畦面下1－2cm深，播种时种芽向上，芽眼表面要与土壤接触。 
　　 
　　3　稻草覆盖 
　　 
　　每公顷覆盖稻草2.25万－3万kg，厚8－10cm，再浇透水，稻草要覆盖严密，以免造成青薯影响品质。 
　　 
　　4 田间管理 
　　 
　　4.1 出苗前管理　播后管理比较简单，如遇干旱、土壤墒情低影响出苗，可采用喷洒或沟灌的方法，使畦面保持一定墒情，利于马铃薯出苗生长。如遇雨天，要及时排水，防止积水。由于采用稻草覆盖种植，种薯出苗较早，为防止幼苗受冻，可在寒流来临前搭小拱棚起保温作用，并能大大提早上市时间。 
　　 
　　4.2 出苗后管理　当幼苗出土90％左右时，每公顷可施稀薄人粪尿1.5万－2.25万kg，或尿素150－180kg以促早发。春季多雨，注意清沟理墒。如遇干旱，采用浇水或沟灌进行抗旱。发棵期如长势过旺。可喷500倍液矮壮素液或200mg／L多效唑等抑制剂控苗。后期长势偏弱，可用1％左右磷酸二氢钾和尿素进行叶面喷施。当花序抽出时，随时摘除。如遇地老虎幼虫咬食，可用80％敌百虫药液喷杀。注意防治蚜虫、晚疫病等病虫害。 
　　 
　　5　适时收获 
　　 
　　待中下部叶片开始发黄时，选晴天收获，扒开稻草摘取马铃薯，用该方法种植马铃薯大部分薯块都裸露在稻草下面的土层上。只要掀开稻草即可拣薯块。根据需要一次性收完或分批采收均可。如分批采收，可先拣大薯块，留下小薯块。由于未伤及马铃薯根系，只要盖上稻草，小薯块可以继续生长。