河南省郑州市蔬菜研究所针对国内胡萝卜的肉质根性状,利用欧洲型品种和地方品种杂交后,从杂交后代中经多代单株选育而成的圆柱形三红品种郑参一号,经过几年推广试种,适合全国各地(特别是华北地区)栽培种植,3年累计推广面积30000公顷以上。
特征特性 植株半直立,生长势强,裂小叶排列较密,株高30厘米,肉质根圆柱形,长20厘米,横4厘米,平均单果重200克。肉质根桔红色,红皮、红肉、红心、心柱浅桔红色较细,盖顶小,无青头,表皮光滑,畸形根率低。肉质细腻,生食脆甜,炒熟后鲜桔红色,口感好,商品性好。耐贮运,贮存后肉质更鲜美,适宜外贸出口加工。河南省小区试验,一般每亩产量4000公斤,高产可达6000公斤以上,比日本新黑田五寸增产10―15%,是替代日本新黑田五寸的理想品种。
栽培要点 选土层深厚,透水透气的沙壤土,重施基肥,亩施优质有机肥3000公斤,磷钾复合肥30公斤,尿素10公斤,深翻25厘米,整平耙细作畦,畦宽1.5米,长10―20米,畦埂宽30厘米。
适期播种 郑州地区7月中旬至8月上旬播种,可撒播也可条播,撒播亩用种1公斤,条播需种0.5公斤。播前畦面浇透水,水渗下后,将种子均匀撒于畦面,覆土0.3厘米。条播先按行距20厘米用小锄划沟,然后浇水,水渗下后,将种子均匀播于小沟内,沟深0.5―0.8厘米,覆土0.3―0.5厘米。两种播法都可先播后浇水,切忌覆土过深。播种后遮荫防暴雨,出苗后去除覆盖物。
田间管理 齐苗后根据墒情浇水,幼羁长到4叶期时进行间苗定苗,撒播按16×16厘米株行距选留壮苗,拔除小苗弱苗。条播按16厘米株距定苗。定苗后进行浇水施肥,亩施磷钾复合肥20公斤。10叶期植株进入旺盛生长,为防止地上部生长过盛,适当蹲苗。肉质根进入膨大期,配合浇水亩施尿素20公斤,钾肥5公斤。胡萝卜较耐旱,切不可浇水过多,以免降低品质和商品性。胡萝卜很少有病害发生,几乎不需施药防治。
采收 胡萝卜无严格采收期,只要肉质根达到商品要求,即可采收上市。继续生长可提高产量,初霜后及时采收,不采收应覆土防冻。
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