(1)温度管理定植后缓苗期间的5~7天里一般不需要放风,在高温、高湿的条件下缓苗快。但是在晴天的中午气温超过30℃时,可在温室屋脊开放风口,少量放风。
当心叶开始生长时,说明缓苗期已结束。缓苗结束后每天温度控制在20℃左右,最高不要超过25℃,夜间前半夜13~15℃,后半夜10~11℃,最低8℃,以便加大昼夜的温差,促进根系发育,控制地上部徒长。
植株坐果后,为了促进果实的生长,白天温度可适当提高到25~29℃,夜间温度一般控制在15~20℃。冬季低温弱光时,应采取一定的提温措施使白天温度保持23~25℃,夜间在10~12℃,以提高光合生产率。
连续阴天、雨雪天过后,因光照恢复,棚内温度应逐渐上升,不宜骤然升温,最高温度不要超过30℃。随着外界温度的升高和光照的加强,白天可以保持在25~28℃,夜间在15~18℃。当外界的气温稳定在10~12℃时,可适当放风,以增大昼夜温差,增加光合积累,减少呼吸消耗。
(2)光照调节虽然西葫芦对光照的适应性较强,但是日光温室冬春茬栽培的定植期正是全年光照最弱的季节,光合强度降低则影响了光合产物的积累,所以应采取一定的措施以提高光照强度,尽可能地延长光照时间。试验表明。冬春茬日光温室定植后,若后墙的内侧用白灰刷过或挂一层反光幕,有促进生长,提高产量,增强植株抗病性的明显效果。它可使植株茎蔓节数增加,生长速度加快,不出现徒长现象;增加了昼夜之间的温差,提高了光合强度,进而增加了光合积累,提高了产量;同时由于提高了温室内的气温,降低了空气湿度,因此亦减轻了病害的发生。
(3)水肥管理缓苗水浇完以后一直到坐果以前一般不浇水也不施肥,浇完缓苗水后需要加强中耕,一般每3~4天进行一次,连续3~4次,但不要伤及根系。这一段时间在栽培上称为“蹲苗期”,因为在“蹲苗”期正是花芽形成,花数不断增加的时期,这段时期要求植株生长健壮,又要形成较多的雌花。由于植株进入果实迅速生长期时,根系分配到的光合有机营养越来越少,所以坐果前必须尽量控制地上部生长,促进地下部根系的发育。控上促下的措施,除加大昼夜温差,提高光照强度外,控制水分更为重要。“蹲苗”期植株开花,开花时若只有雄花而无雌花,则及早摘除。雌花开放后需人工授粉或者用2,4-D蘸花以保花保果。
当80%左右的植株第一条瓜(根瓜)坐住以后,“蹲苗”结束,根瓜坐住的标志是瓜长到6~10厘米。这时开始浇水,浇水要选择晴天的上午进行。浇水时每公顷随水施225千克的尿素或450千克的硝酸铵。根瓜生长期外界温度较低,温室一般不放风或少量放风,所以浇水不宜过勤,一般15天左右浇一次水。根瓜长到250克时采收,以利于长秧和以后的结瓜。
根瓜采收后一直到采收5~6条瓜的这一段时间为结瓜盛期。进入结瓜盛期以后,温室外的气温已升高,此时应加大放风量以促进植株和瓜条都快速生长,浇水次数也增加,浇水量要大,一般每7天浇水一次,隔一次水追一次肥,尿素、硫酸铵、磷酸二铵等化肥可交替追施,每公顷每次施肥量为300~450千克。浇水宜在每批瓜大量采收的前2天进行,不要在大批瓜采后的3天内浇水,这样有利于控秧促苗。进入4月份放风量大时,可顺水冲入粪稀2~3次,每公顷15000~22500千克。
结瓜盛期果实发育快,仅靠根系从土壤中吸收养分难以满足旺盛生长的需要,所以应使用一些生长调节剂,可采取根外追肥,可补充植株缺乏的某些营养元素,并增强植株的抗性。例如可在根外追0.6%的三元复合肥或0.2%的磷酸二铵加0.4%的尿素。
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