一 现阶段管理重点是什么
大蒜目前已长出7~9叶,生育期进入鳞芽及花芽分化期后期,此期以叶部生长为主,是大蒜生长发育的关键时期。根系逐渐扩展,并由纵向生长转向横向生长,根系生长增强,营养物质的积累加速,是为蒜薹和蒜头的生长打下基础的时期。由于此前 退母 的原因,再加上今年春寒持续期长,浇水追肥滞后,植株由于营养不接呈现干尖和生理干叶,叶色发灰、暗淡,长势不强,绿体面积较往年偏小。因此,当前管理上应以促进生长的管理措施为主。
具体应做到:(1)因地制宜,分类管理:对失墒脱肥严重的地块从快浇水,并追施速效氮钾追肥20~40公斤(如含活力素6%,含氮30%,含钾6%的 报农牌 复合肥),以后看天看苗,间隔7~10天,在蒜薹伸长期、蒜瓣膨大期浇水,并适量追肥。(2)叶面喷施调节生长:增加内源激素的叶面肥。可选用0.136%碧护(赤 吲乙 芸)15000倍液,华孚爱农肥750倍液。
二 平衡施肥的主要措施是什么
大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一。大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多,钾、钙、磷、镁次之。每生产1600公斤大蒜需吸收氮13.4~16.3公斤,磷1.9~2.4公斤,钾7.1~8.5公斤,钙1.1~2.1公斤。大蒜在鳞芽和花芽分化后(即今后一段时期)是大蒜一生中三要素吸收的高峰期;抽薹前是微量元素铁、锰、镁的吸收高峰期;采薹后三要素及硼的吸收再次达到小高峰,锌的吸收达到高峰。在三要素肥料中,缺氮对产量的影响最大,缺磷次之,缺钾影响较小,三要素同时缺乏时,对大蒜产量的影响则更大。此外钙镁硫也是大蒜生长发育过程中不可缺少的元素。
依据以上大蒜需肥规律,对照生产实际,我们往往偏施氮磷钾肥而忽视中微量元素肥施用,注重化肥,轻视有机肥,忽视生物肥。今后生产中,应增施有机生物肥,配施微肥。其中有机生物肥除底施外,还应该追施。有机生物肥可选用 报农牌 酵母活力有机肥50公斤或承德磐丰酵素菌腐植酸肥每亩80公斤;追肥可选用承德磐丰牌金钾钙追肥。微肥在底施的基础上,还要结合腐植酸叶面肥进行叶面喷雾,掌握每10天左右喷施一次(如华孚爱农肥750倍液加 柘仙牌 黑壮丰微肥300倍液)。大量元素肥料的施用应选氮磷钾含量比例为3:1:3的复合肥(如含氮18%-磷7%-钾15%的 报农牌 复合肥)。
三 大蒜病虫害防治应注意什么
从生产上来看,目前大蒜的主要病虫害是大蒜叶枯病、病毒病及地下根蛆。
1.叶枯病:主要危害蒜叶,发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点,后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑,上部长出黑色霉状物,严重时病叶全部枯死,在上散生许多黑色小粒。危害严重时全株不抽苔。此病由子囊菌亚门枯叶格孢腔菌侵染所致。病菌对温度的适应性较强,但需要较高的湿度。降雨和田间高湿是病害流行的必要条件。
防治方法:(1)播前药剂拌种。用种子重量的0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种。(2)田间收获后,对病残株及枝叶要及时清理,烧毁或深埋,减少菌源。(3)加强田间管理。合理施肥,合理密植,合理浇水,降低湿度,增强植株抗病力。(4)发病初期及时进行药剂防治。可用70%甲基硫菌灵(凯托)可湿性粉剂450倍液,或10%甲基保利特(苯醚甲环唑)可湿性粉剂1500倍液或30%京博醚菌酯可湿性粉剂1800倍液,隔7~10天一次,连续防治2~3次。
2.病毒病:病株地上部叶片变小,呈现淡黄色退绿条纹,新心叶变细,抽出后呈淡黄色退绿线状畸形叶,严重时植株明显矮小。病株的蒜头较小,蒜瓣也减少;须根较健壮植株显著减少。严重时,蒜瓣僵硬,贮藏期更为明显。此病由鳞茎带毒传病。由于连年无性繁殖再加上蚜虫传播危害,病毒病发病较为普遍。
防治措施:(1)严格选种,因地制宜地建立原种、生产用种繁育体系和基地。(2)在蚜虫迁飞季节,及时喷10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,或50%啶虫脒(万鑫)水分散粒剂2500倍液,杀灭蚜虫,减少传毒几率。(3)有条件的地方,也可采用芽尖组织培养方法培育脱毒苗。选用脱毒大蒜种。(4)在早期喷施诱导免疫性杀菌剂:0.5%氨基寡糖素500倍液或0.136%赤 吲乙 芸(碧护)15000倍液。也可在显症后喷施绿野神120倍液、6.5%菌毒清(安腐)200倍液或20%唑 铜 吗啉胍(凯尔)750倍液,对于钝化病毒,促进生长有明显的作用。
3.地下根蛆:主要是韭蛆、葱蝇幼虫及根腐线虫。常造成根部腐烂,地上黄枯叶片,偏晚发生的蒜瓣常离瓣,商品性变差。根据这几年的实践,在大蒜退母后,一般四月上中旬是蒜蛆危害始期,采用20%吡虫 辛硫磷(韭保净)亩用900~1000毫升,52.25%氯氰 毒死蜱(农兴)亩用300~400毫升随水冲施效果较好。
四 二次生长如何预防
二次生长是蒜头收获前蒜瓣就萌发生长的异常现象。大蒜二次生长与品种遗传性有关外,还与栽培技术和气候状况有密切关系。
1.蒜种贮藏期间的温度和湿度对二次生长有显著影响,低温高湿有促进作用。因此,大蒜要在温度高于16℃、湿度低于75%的条件下贮藏。
2.灌水时期和灌水量对大蒜二次生长的发生有重要影响。全生育期,特别是鳞芽分化以后,灌水次数多,每次的灌水量又大,土壤湿度高(相对含水量为80%~95%),对二次生长有促进作用,因此,要合理浇水,防止大水漫灌和持续高湿度土壤出现。
3.在施用有机肥作底肥的基础上,氮肥的使用量和使用次数对二次生长也有影响。管理过程中大肥大水和偏施氮肥,都会造成大蒜二次生长。在鳞茎膨大期以后保持田间不干就行,追肥要平衡,不要偏施氮肥。
4.播期要适宜,适宜大蒜鳞茎膨大的温度为20~25℃,高于26℃大蒜进入休眠,日照时数低于13小时时,新叶虽可继续分化,但不能形成鳞茎盘上的侧芽,所以大蒜栽种时必须因地、因种适时播种,不能盲目提早。在冀南地区适宜播种时期为日平均温度在20~22℃之间,9月下旬~10月上旬。以年前长出4~5片真叶为宜。
5.合理密植有利于大蒜整齐及个体生长,最佳行株距为16厘米 10厘米。
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