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秋末冬初栽植蒜黄六步走

零零社区网友  2008-12-12  互联网

    蒜黄是利用蒜头自身储藏的养分在无光照条件下进行软化栽培而成,无须施肥用药,是人们喜爱的绿色食品。现将其栽培技术介绍如下:

    1.选好场地。可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培,也可利用地窖栽培。窖栽可挖一个半地下式菜窖,地上部分高1.5米,用砖砌或垒土墙均可。地下部分深1.7米、长12米、宽7米,在窖的南部留一小窗,在窖内用砖砌成长方形小土池.池高60厘米左右,留出走道。窖中生炉火保温,窖顶盖蒲席保温遮光。栽培池面要平,铺砂或砂壤土6厘米左右.耙平后播蒜。

    2.选择良种。栽培蒜黄要选用发苗快的紫皮蒜、自贡大蒜、四瓣蒜等品种,生产出的蒜黄健壮整齐、耐寒、抗病、产量高。在播栽前要剔除受冻、腐烂或瘦弱的蒜瓣。

    3.选蒜浸种。选用个大瓣粗、均匀一致的种蒜,栽植前先将蒜种用高美施活性腐殖液肥500~600倍液浸泡 24~48小时,让其吸足肥水,浸后捞出,沥干水分,再堆闷8~12小时催芽。

    4.精细播种。将厢底整平,再铺一层10厘米厚的营养土,营养土由7份菜园土、1份细沙、2份有机肥配成。播种时将蒜瓣均匀整齐地播入土中,密度以互不相挨为宜,床面覆细沙5~6厘米,用木板轻轻拍平、压实,淋足水分。

    5.播后管理。播种后蒜黄的管理主要抓好以下三点:①麦秆遮光。播种后用麦秆覆盖,全床遮光,不漏光。②控制温度。室内栽培蒜黄,若温度低,可用火炉加热升温。出土前,白天温度控制在25℃,夜间18~20℃,以促进早发芽;出土后到苗高26厘米时,白天温度控制在18~20℃,晚上14~18℃,促苗快速生长。采收前4~5天,温度应控制在12℃左右。③适时浇水。前期应浇足水,齐苗后浇一次透水,以后6~9天浇一次水、水源要用温度较高的地下水,而不用冰凉的河水。每隔7天用0.1%的磷酸二氢钾液或0.2%~0.3%的尿素水喷一次。

    6.科学收获。当蒜苗长至30~40厘米时即可收获,收割时下刀部位应适当浅些。收割后浇一次透水,每平方米追施尿素5~10克加3~5克磷酸二氢钾,再进行遮光管理。间隔15~20天可再次刈割,能连续刈割2~3次。
     

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