苋菜为苋科苋属一年生草本植物,开绿白色小花,其嫩茎、叶为主要食用部分,营养较丰富,是夏季重要绿叶蔬菜。我国南北均有栽培,长江流域各省栽培普遍,但在栽培中易发生白锈病,严重影响食用价值和销售。
1 症状
主要危害叶片,叶正面初生淡黄绿色至黄色小斑点,后稍扩大为凹陷且不规则黄色小斑,在叶背面生圆形至不定形白色疱状孢子堆,疱状孢子堆破裂散出白色孢子囊。严重时疱斑密布叶上或连合,叶片凹凸不平,易引起叶片脱落。茎干被害时肿胀畸形,比正常茎增粗1~1.5倍。
2 病原
苋菜白锈病,属鞭毛菌亚门真菌。小疱斑系病菌孢子堆,埋生于寄主表皮下,随孢子囊成熟逐渐隆起,终至表皮破裂,散出大量白粉状孢子囊;孢囊梗栅栏状排列,短棒状,大小25~56×12~171μm,无色;孢子囊圆球形至扁球形,直径45~58μm,暗褐色,表面具网状突起,形成于寄主组织内。
3 发生规律
在寒冷地区,病菌以卵孢子随病残体遗落土中越冬,次年卵孢子萌发产生孢子囊或直接产生芽管侵染,借气流或雨水溅射传播蔓延,完成病害周年循环。孢子囊萌发适宜温度为20~35℃,最适温度为25~30℃。病害发生与湿度关系密切,寄主表面有水膜情况下有利于病菌侵入,阴雨连绵的天气及偏施氮肥发病重。寄主叶片生长细嫩阶段有利侵染,栽植密度大、地势低洼均有利于发病。此外,苋菜连作发病早而且重,隔年轮作可减少土壤中的卵孢子数,间隔一年可减少84%。
4 防治
4.1 实行轮作。如与水稻轮作,效果较好,可减轻发病。
4.2 及时清除病枝叶和病株残体,减少侵染源,并注意田间排渍,合理密植和施肥。
4.3 发病初期选喷58%雷多米尔一锰锌可湿性粉剂500倍液或50%甲霜铜可湿性粉刘600~700倍液,还可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,60%甲霜铝铜可湿性粉剂500~600倍液,上述药剂如与增产菌每亩30~50ml或植宝素6000~9000倍液混合喷施,并注意交替轮用,可起到促进生长及减轻病害双重作用。
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