最适储存温度：7-10℃

　　相对湿度：98%rh以上

　　冷害：7℃以下

　　苋菜的储存期不长，且于7℃以下会发生冷害。采收后仍须快速预冷，将温度降至15℃以下，最好能于8-10℃储运。高湿的环境亦是储存苋菜的重要条件，但高湿环境须避免长期冷凝水附着叶面，否则叶片极易腐烂。

　　储存温度（℃）051015常温（20℃）

　　储存期限（天）4-64-65-102-31天以内