绿甘蓝对土壤适应性较强，以中性和微酸性土壤较好。耐一定盐碱。喜肥、耐肥，比一般蔬菜吸收营养元素都要多。定植前要结合整地施入足量的有机肥和钾肥。当大棚内温度在5摄氏度以上时开始定植，对幼苗要选苗分级，采用生长健壮、叶片肥厚、叶柄宽、茎粗、节间短的苗子定植，落水定植，行距60厘米、株距30-35厘米，每667平方米定植3500-4500棵为宜。