春季栽培:北京地区通常结球甘蓝于1月上中旬播种,3月下旬定植于露地;青花菜于2月上中旬播种,3月底~4月上旬定植于露地。定植前施足底肥,株行距40~50cm或50~60cm。缓苗后及时追肥。青花菜不要蹲苗,每隔5~7天浇一次水。注意田间的症虫害防治。 秋季栽培:华北地区6月中晚~7月上旬播种,播种期正值高温多雨季节,苗期注意降温防雨防虫,苗床保持见干见湿,适宜苗龄为25~30天。7月中下旬定植,定植前施足底肥,选择阴天或傍晚定植,植株行距50~60cm。定植后立即浇定植水,5天后浇缓苗水,中耕,浇水施肥,不要蹲苗,现球后再追施一次尿素。在花球膨大期要注意根据土壤墒情及时浇水,至花球收获。整个生长期加强病虫害防治。
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