8月中下旬雨季结束,是秋季蔬菜生长的重要时期。大葱田间管理的重心是促根、壮棵和培土软化,加强肥水管理,为葱白的形成创造适宜的环境条件,从而提高大葱的产量和品质。
1.浇水大葱定植后进入炎夏季节,此时的管理重心是促根,应控制浇水,雨后排水防涝,防止引起烂根、黄叶和死苗;同时加强中耕,促进根系生长。立秋至白露之间,灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则;白露以后大葱进入生长盛期,灌水应掌握勤浇、重浇的原则,每隔4天~6天浇一次水;霜降以后气温降低,大葱基本长成,需水量减少,要保持土壤湿润;收获前5天~7天停止浇水,利于收获贮运。
2.追肥大葱在施足基肥的基础上还要分期追肥。立秋以后植株生长加快时,追施“攻叶肥”,每亩施腐熟的农家肥1500千克~2000千克、过磷酸钙20千克~25千克,促进叶部增长。白露后进入葱白生长盛期,是大葱产量形成的关键时期,应结合浇水追施“攻棵肥”两次,每次亩施尿素15千克~20千克、硫酸钾10千克~15千克,撒于行间,浅中耕后浇水。
3.培土培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。从立秋节到收获前,一般培土三次,前两次结合中耕,将垄土壅入葱沟内,处暑后将沟填平。大葱每次培土高度,应根据假茎生长高度而定,每次3厘米~4厘米,将土培到最上叶片的出叶口处,切不可埋没心叶,防止叶片腐烂。
4.防病为防止潜叶蝇的为害,缓苗后每8天~10天,喷一次乐果(每15千克水加乐果15毫升),葱的叶子出现褐斑或灰斑病可用1000倍的多菌灵防治。
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