一、品种选择 夏秋反季节栽培香菜,宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
二、种子处理 香菜种子在高温条件下发芽困难,播种前用1%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种半小时后捞出洗净,再用干净冷水浸种20小时左右,然后在20-25℃条件下催芽后再播种。
三、整地施肥 选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块,前茬作物收获后及时深翻20-25厘米,晒上15天。为便于使用遮阳网,做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期较短,结合整地,每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥,要整细整平畦面表土,以利整齐出苗。
四、适时播种 夏秋反季节栽培香菜,一般在5月中旬至7月上旬播种,每亩用种量为1公斤,既能获得较高产量,又有获得较高的售价。在土壤墒情适宜的情况下,均匀撒播后,覆盖1-2厘米。盖草苫保潮保墒促苗,5-7天后揭掉,其间注意保持土壤湿度。
五、田间管理 夏秋气渐高,会影响香菜的生长,因此,揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖、晚上揭的方式,加强通风,防止苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗,2片真叶时定苗,苗距2-3厘米。通常8天左右浇1次水,苗高3厘米时开始追肥,每亩追施尿素10-15公斤和硼肥250克。以后结合浇水分期追施碳氨或尿素2-4次,后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾,以促进叶片生长。
六、病虫防治 无公害香菜的病虫害防治应本着以防为主、以治为辅的原则,多种防治方法相结合,将病虫害控制在最小范围内。1、农业防治 以抗病性强的品种为基础,实行轮作,避免连作。及时清除田间病株病叶,减少病菌感染机会。加强肥水管理,提高植株的抗病性。2、物理、生物防治 应用频振式杀虫灯、性引诱剂、Bt粉剂等物理防治技术。3、化学防治 病害主要有苗期猝倒病,成株期病毒病、炭疽病和斑枯病。出苗后5天,用无公害杀菌剂3%多氧清800倍液喷雾1次,以后每隔7天多氧清600倍液喷1次,共喷2-3次,可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病。防治病毒病,可采用防虫网防止传播的蚜虫飞入;采用遮荫避免高温干旱环境,减少蚜虫发生;以及用20%吡虫啉可湿性粉剂20克加水50公斤叶面喷施,以彻底防治蚜虫,预防病毒病的发生。斑潜蝇用1%阿维菌素1500倍液喷雾。
七、采收 播种后40天左右,即可收获。采收前15天左右,喷20-25ppm赤霉素,可使叶片伸长,分枝增多,产量高。
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