夏季播种,正值高温多雨季节,气候条件不利于芹菜种子出苗和幼苗的生长发育。播种后至出苗,应采取遮荫措施,既避免阳光直射,又可防止雨水冲刷。做法是播种后在畦面上插起小竹拱架,用遮阳网覆盖。如无遮阳网,可扣上塑料薄膜,把四周薄膜卷起20-30厘米高,以利于通风降温。在小棚上搭盖草苫或竹帘遮荫,可降低光照强度。降雨时把四周薄膜放下,严防雨水进入畦内。播后如遇干旱,可每天傍晚浇1次小水,保持地面湿润,直到出苗。出齐苗后,在下午太阳光弱时,要拿掉畦面上的覆盖物。随着小苗的生长,要逐步撤掉遮荫覆盖物。如遇暴雨,则要及时排除畦中积水,并用井水进行“涝浇园”,使土壤降温透气,防止发生幼苗烂根死亡或烂苗现象。芹菜喜湿,整个苗期均应以小水勤浇为原则,保持湿润的土壤条件。在播种后出苗前,用喷壶浇水。保持畦面湿润。出苗后至幼苗长出2-3片真叶前,因根系数量还很少,故每隔2-3d应浇1次水,使畦面经常保持见干见湿状态。浇水时间以早晚为宜。当芹菜长到5-6片叶时,根系比较发达,应适当控制水分,防止徒长,并注意防止蚜虫危害。在芹菜苗期一般不追肥。如发现缺肥长势弱时,在3-4片真叶时可随水追施硫酸铵,每667平方米施用10千克。在幼苗1-2片真叶时,进行1-2次间苗,苗距3厘米,以扩大营养面积,保证秧苗健壮生长。并结合间苗进行除草。
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