播种育苗
1.品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种
2.催芽播种①播期确定:大、中、小棚栽培于元月上旬~2月中旬采用保护地育苗;露地2月底~4月直播。②催芽播种:温汤浸种后,于15℃~20℃催芽播种;选肥沃细碎园土6份,配入腐熟猪粪渣4份,过筛;每平方米床土中施过磷酸钙0.5千克,草木灰1.5~2.5千克,硫酸铵0.1千克,铺在苗床上,厚12厘米左右;播时打足底水,然后将种子均匀撒播在床面上,覆土厚0.5厘米左右;为防治苗期猝倒病,每平方米苗床可撒五氯硝基苯、代森锌等量混合物10克,掺12.5千克苗床土,2/3垫籽,1/3盖籽,播后覆膜。
苗期管理
夜间低温可加小拱棚保温;出苗50%时撤地膜,喷40%除草醚160~200倍液,苗齐后,白天揭开小拱棚;温度升高要撤除小拱棚;苗期保持湿润,见干即浇水;及时间苗,除草,最好移苗1~2次;白天超过20℃时及时放风,夜间保持5℃~10℃;定植前炼苗,幼苗60天左右定植。
及时定植
选择保水保肥力强,含丰富有机肥的壤土或粘壤土;露地在气温稳定在7℃以上时定植;大、中、小棚栽培在棚内温稳定在0℃以上,地温10℃~15℃时定植;若在大棚内扣小拱棚,可提早一周左右;定植前整地做畦,每亩施农家肥5000千克,耙细楼平,畦宽1米;选择寒尾暖头的晴天上午定植,西芹畦栽4行,穴距30厘米,单株,本芹栽5~6行,穴距10~12厘米,每穴4~5株;边栽边浇水,栽植不能太深,以土不埋住心叶为宜。
田间管理
露地栽培定植初期适当浇水,中耕保墒,提高地温;缓苗后浇缓苗水,不要蹲苗;灌水后适时松土;植株30厘米时,肥水齐攻,每亩施硫铵25千克或尿素15千克左右;追肥后立即灌水,以后不能干旱,隔3~5天浇一水,两次后改为2天一水,保持畦面湿润;也可适当再追1~2次肥
设施栽培定植初期要密闭保温,温度可到25℃左右;心叶发绿时温度降至20℃左右,超过25℃要放风;气温升高要加大放风量,先揭膜两端放风,再从两侧放风;外界气温在18℃~20℃时,选无风晴天全部揭膜大放风,夜间无寒潮时开口放风;终霜期过后,选阴天早晨或晚上光照弱时撤掉小拱棚;植株33~35厘米时肥水齐攻;追肥时将薄膜揭开大放风,待叶片上露水散去,亩撒施硫酸铵25千克;追肥后浇水一次,以后3~4天浇一次,保持湿润至收获;采收前不施稀粪;缺硼时,可亩施0.5~0.75千克硼砂;采收前15天用30~50毫克/千克的赤霉素叶面喷肥1~2次。
病虫防治
①斑枯病喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或用高锰酸钾:代森锰锌:水为1:1:800倍液。②叶斑病喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或25%瑞毒霉粉剂1000倍液,或80%福美双400倍液,或1:0.5:200波尔多液+0.1%硫磺粉。③病毒病喷洒20%病毒A500倍液,或高锰酸钾1000倍液,或抗毒素700倍液2~3次。④菌核病喷洒50%速克灵可湿性粉剂1200倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,或40%菌核净1000倍液。⑤软腐病喷洒72%0农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000~4000倍液,或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600倍液2~3次。
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