一、品种
由于这茬片:菜的生长期正处于低温短日照向高温长日照转变的气候条件下,容易出现未熟抽薹的情况,因此要选择抗寒性强,不易抽薹的品种。如穿丰、棒儿芹、菊花大、马厂芹菜、津南实芹1号等。
二、育苗
1.浸种催芽。芹菜种子中含有挥发油,果皮呈黑褐色,外皮革质透水性差,发芽慢而不齐。首先要除掉外壳和秕籽再浸种。先用温水浸种24小时,再用清水洗几遍,边洗边用手轻轻揉搓,搓开表皮到种子已散落为宜。摊开晾种,待种子半干时,装入泥瓦盆或碗中盖上湿布,或用湿布包好埋入盛土的瓦盆里,或掺入体积为种子体积5倍的细沙,再装入盆内或木箱中,置于温度为18~20℃的阴凉处催芽,每天要翻动2~3次,如发现表皮干了,要适当补充水分,以保持种子潮湿,5~7天即可出芽。
2.播种。在温室靠东西山墙和前底脚部温度较低处作畦,浇底水播种,每平方米播种量为15克左右。芹菜苗期易患猝倒病,为控制病害发生,播种时要施药土,药土用70%五氯硝基苯和65%代森锌各5克与15千克半干半湿细上混合配制。播种时先整平床土,浇足底水,随后铺2/3药土再播种,播种后再盖1/3药土。使用药量要准,以免出现药害。一旦出现药害,要及时浇水缓解。播后上面覆地膜以增温保湿,夜间温度低时可扣小拱棚保温。
3.苗期管理。幼苗出土期间,床温保持在20~25℃,50%幼芽出土时撤下地膜。芹菜幼苗期喜冷凉湿润条件,高温干早条件下生长缓慢,低温多湿则生长脆嫩。白天温度控制在15~20℃,夜间5~10℃,白天超过20℃时要放风,畦面保持湿润,做到见干见湿。定植前10~15天开始练苗,加大放风量,降低夜温,停止灌水,增强幼苗抗寒能力,提高对露地定植的适应性。
三、定植
1.整地施基肥。小拱棚春芹菜定植以露地土壤化冻15厘米时为宜,亩施优质农家肥5000千克,做成的畦宽为1~1.5米,长为6~10米。
2.栽苗。播种后50~60天,当秧苗长到5~6片真叶时,露地土壤化冻15厘米时即可定植。这茬芹菜从播种到收获只需100~120天,但其产品不是肥大的中层叶片,而是徒长的外叶和刚抽出的嫩蔓,单株产量不高,因此要密植,靠群体增产。一般行距10厘米,穴距8~10厘米,每穴3~4株,亩保苗20万株左右。栽苗时保持苗期植株入土深度,栽后灌足水,搭小拱棚骨架,扣上塑料薄膜,四周用土压严踩实。
四、定植后的管理
1.温度调节。定植初期要密闭保温。中午棚内温度较高,但因棚内湿度大,水分足,可促进缓苗。如心叶变绿,表示芹菜已缓苗,此时温度应控制在15~20℃,如白天超过20℃时要及时放风。定植后1个月,大地气温已经适合芹菜生长,要选无风的晴天,全部揭开棚膜放风,夜间无寒潮时开口放风。终霜期过后,于阴雨天或在早晨或在傍晚撤掉小拱棚。
2.肥水管理。定植时浇1次透水,定植后浇1次缓苗水,以促进缓苗,经常保持畦面湿润,缓苗后选无风天进行中耕除草,促进发根。芹菜开始迅速生长时,已近封垄,生长速度加快。叶柄迅速肥大,此时要肥水齐攻,以促进芹菜的营养生长。追肥要将薄膜揭开加大放风,叶片上露水散去后,撒施硫酸铵,每亩施25千克左右。随即浇1次水。以后每隔3~4天浇1次水,保持畦面潮湿,自叶柄迅速膨大到收获前大水勤浇,促进其迅速生长。为防止化肥烧苗,追肥后可用条帚扫叶1次,使植株上的化肥粒落到地上。
五、收获
根据芹菜的生长情况和市场需求,定植后50~60天,当叶柄长达40厘米,新抽嫩薹长10厘米即可陆续收获。由于春季温度低,日照长,芹菜易抽薹,收获过晚,薹高老化,品质下降。收获时不能劈收,要贴根一次割下、如果选用的品种不易抽茎,也可以劈收。一般从春到秋可劈收4次。第一次劈收后,将抽茎株拔掉、松土,间去弱苗。当新发出3~4片叶,株高已超过10厘米时,结合浇水追1次稀粪,当株高达30厘米时,追1次硫酸铵,每亩25千克.以后每隔2~3天浇1次水,直到再次劈收。
|