“中椒10号”是中国农科院蔬菜花卉所育成的优质早熟微辣型一代杂种。 果实羊角形,果色深绿,果面光滑,纵径11.7厘米,横径2.6厘米,果肉厚0.26厘米,单果重20.5克左右,味微辣,脆嫩,风味好。亩产2500~3000公斤。 该品种植株生长势强,单株结果率高,抗病毒病,耐疫病,适于各种类型保护地进行早熟栽培。华北地区可在12月至翌年1月上旬播种,苗龄90天左右,3月底或4月初定植大棚,定植到始收为30天左右。