中椒5号是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所有成的中早熟甜椒一代杂种。1994年通过北京市农作物品种审定委员会审定,1996年获国家科技进步二等奖。
该品种主要适宜露地早熟栽培,也可用作保护地栽培,植株直立,生长势强,株高55-60cm,开展度42-47cm。连续结果性好,始花节位在第9-11叶节,定植后32d左右开始采收。果实灯笼形,3-4个心室,纵径10cm、横径7cm左右,单果重80-120g,品质优良,抗逆性强,有较强的耐热和耐寒性,不易得日均病,抗烟草花叶病毒,中抗黄瓜花叶病毒。每公顷产量60―70t。耐贮运,商品性好。
栽培技术要点:京津地区。12月下旬至1月上旬播种,苗龄90d左右,3月底或4月初定植在塑料大棚,4月底定植在露地。每公顷定植6.8万-7.3万株。在华南等反季节种植地区,一般8、9月份播种,苗龄40d左右。适种地区:粤、桂、滇、京、冀、鲁、苏、浙等地,是目前南菜北运菜种植基地主栽甜椒品种。
注意事项:①该品种为一代杂种,不能留种使用。②选择肥沃的砂壤土,不与茄果类作物重茬的地块种植。③适时进行水肥管理,注意氮磷钾的均衡施肥。
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