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观赏辣椒的品种及栽培技术

网友投稿  2008-12-12  互联网

    观赏辣椒根系发达、茎直立,茎部木质化,分技能力强,分枝习性为双杈状分枝,也有三杈的。一般小果类型的植株高大,分枝多,大果类型的则相反。单叶互生,全缘,卵圆形,叶片大小、色泽与青果的大小色泽有相关性。花小,有白色、绿白色、浅紫色和紫色。按果实的颜色分,有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型;按果实的形状分,有线形、羊角线、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形等类型。  

  主要品种  

  1、七姐妹椒。植株长势中等,株高60厘米左右,开展度50厘米,单株4个主分枝,主枝上侧枝少,每个小侧枝上挂7个果,故名七姐妹椒。植株生长形状平稳,挂果率高。花单生,白色,果实指天形,果实在成长过程中有绿、白、紫、红多种颜色变化,同一分枝上多种颜色果实同时存在,排列整齐,辣叶浓,叶片卵形,互生、绿色,具有很高的观赏和食用价值,抗病、耐寒、耐涝性强。  

  2、黄线椒。黄线椒因果形细长,果色鲜黄而得名。株高50~70厘米,果皮薄,单果重10~20克,果形修长玲珑,果色鲜艳夺目,味辣,可生食或切丝做配菜,家庭盆栽可将鲜果晒干贮食。  

  3、小米粒椒。小米粒椒因其果如米粒大小,幼果乳白色而俗称之。株高25厘米左右,分枝多,株型优美,果多,果实呈扁圆形,果径0.5厘米左右,单果重5克,味辣。其果实在成长过程中有白、紫、红等变化,花白色,叶片深绿色,细小。果实朝上生长,较耐荫,容易管理,观果期长,是家庭用来盆栽观果的最佳辣椒品种之一。因株型小巧,可将盆果置于装饰柜上供观赏。 

  还有其果卷曲如小蛇状的蚊形椒,果色鲜红,大小似樱桃的樱桃椒,嫩果色为黑紫色的黑色指天椒,其果实大小和形状宛如鲜枣般的枣形椒,果实形如风铃的风铃椒以及"红太阳"、"黄金"、"白雪紫玉"、"紫宝石"等彩椒。 

  环境条件要求  

  观赏辣椒喜温、伯霜冻、忌高温。果实发育适温为25~28℃。属短日照植物,对光照要求不严,但光照不足会延迟结果并降低结果率。高温干旱强光直射易发生果实日灼或落果,结果期要求干燥空气,雨水多则授粉不良。  

  栽培要点  

  1、栽培方式:辣椒栽培春播为1~2月中旬,秋播为8~10月。辣椒种子在50~55℃的温水浸种15分钟,取出用清水浸种3~4小时,捞起后用于净的温布包好置于25~30℃的温度下催芽或利用炉灶的余温进行催芽,待种子"露白"时即可播种。当幼苗长至17~20厘米,具有6~8片真叶可定植。  

  作用观赏用的辣椒通常采用槽式基质栽培或盆栽,槽式基质栽培是利用红砖砌成简易栽培槽,槽底部铺有薄膜,把槽内基质与土壤隔开,槽宽74~125厘米,双行植,定植株行距为30~50厘米,每亩植3000~3500株。盆栽则每盆定植1株健壮苗。栽培基质可用煤渣、锯末屑、珍珠岩、菇泥、蔗渣、椰糠、细沙、中药渣等原材料按一定比例组成混合基质,如9份煤渣加1份锯木屑,6份蔗渣加4份煤渣(体积比)等。倘若土栽,则应采用深沟高畦,一般畦高25厘米左右,畦宽1.3~1.6米(包沟),双行植。  

  2、田间管理:观赏辣椒属喜温、喜肥、喜水作物,但不耐高温和浓肥,最怕水多。定植前要施足基肥。采用基质栽培的可在每立方米混合基质中混入8~10千克消毒鸡粪,另加入1千克饼肥,3千克秆粉或1千克磷酸二氢铵。定植20天后每隔15天左右每株每次施10克消毒鸡粪即可,同时每天用清水灌溉,保持基质湿润,也可在每立方米混合基质中混人5~6千克鸡粪和麦麸(1:1)组成的配方有机肥作基肥,定植15天左右用清水浸泡配方有机肥24小时后取上清液,稀释成ph值为7左右的有机营养液,每隔10~15天淋施1次,用量为每株0.5~1.5升。辣椒大多数植株高大,分枝力强,栽培过程中应用短竹扎稳主干,修剪侧枝,促进通风透光,提高坐果率。  

  3、病虫害防治:观赏辣椒的主要病害有病毒病、炭疽病等。虫害主要有蚜虫、螨类和白粉虱等。观赏辣椒的病虫害可按常规方法进行防治,这里只述一种家庭种植观赏蔬菜出现虫害时的防治方法,即可用家用杀虫气雾剂直接喷杀害虫,防效明显。 


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