西北农林科技大学蔬菜育种专家程永安经过4年7代选育出两个适合保护地和露地种植的南瓜杂种新品种，2003年通过专家评审，并将这两个南瓜新品种分别定名为“永安1号”和“永安2号”。这两个南瓜新品种较对照品种分别增产27.4％和25％。更为突出的是这两个南瓜新品种富含大量对糖尿病有防治作用的铬元素，其中“永安2号”铬元素含量高出对照6.5倍。因此，“永安1号”和“永安2号”的育成，对丰富和改良富铬南瓜新品种结构有着积极的意义。