东阳花菘菜是从浙江省东阳市的优良地方品种中经系统选育后的定型品种，是腌制白菜的上乘佳品。

主要特征：高桩、直立，株高60-70厘米，花叶，叶面光滑，叶色浅绿，半圆梗，色白，充分成熟后极宜腌制加工，风味奇特。

栽培要点：播期5-9月上旬，播种量每亩100克，育苗移栽或直播均可。苗期20-25天。株行距30厘米×30厘米，收获期7-12月，每亩产量4000-5000公斤。