黔白2号系贵州省农科院园艺所用贵州农家品种"包头青"及省外引入品种"河头早"杂交而成。2000年8月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。
一、特征特性。属中熟偏早品种,秋播生育期77天左右。株态半直立,株型较紧凑,生长势强,株高44厘米,开展度62厘米;外叶深绿、柄绿白,叶面皱缩刺茸毛稀少;叶球高桩叠抱、球顶平圆浅绿,柄白绿色;球形指数2.59,净菜率71%,叶帮比1.0左右。平均单球净重1.1公斤,重的达2.2公斤,每亩产净菜3000-4000公斤。具有包心早、结球紧实,抗病性强、品质佳的特点。
二、产量表现。黔白2号在2年品比试验中,平均净菜产量为2980公斤/亩,比对照(晋菜3号,下同)增产11.7%。在贵州省大白菜区试中,2年平均净菜产量为3021公斤/亩,比对照种增产5.86%。在连续4年的生产试验和示范中,平均净菜产量为3319公斤/亩,比对照增产8.89%。
三、品质。黔白2号大白菜主要营养成分:水分含量为94.73%,比对照少0.65%;总糖含量为2.94%,比对照高0.25%;粗纤维含量为7.98%,比对照低1.125%;Vc含量25.97毫克/100克,比对照低1.63%。具有糖分含量较高,粗纤维较少,软叶较多,质细味甜,口感好的特点。
四、栽培要点。黔白2号适宜贵州及相似气候地区种植。贵阳地区适播期在立秋至处暑前后,亦可适当早播或晚播。为了获得高产,宜选择土层深厚肥沃,土壤疏松透气,排灌方便的地块,高畦栽培,行株距50厘米×40厘米为宜,每亩留苗3000-3500株。直播、育苗均可,苗龄在25-30天时可定植。种植前每亩窝施优质农家肥3000公斤、复合肥25公斤及适量草木灰作基肥。苗期至结球初期,可追肥2-3次,前期宜稀,后期渐加大用量。苗期切忌干旱,雨季注意排水防涝。
在整个生长期主要防治蚜虫、菜青虫、菜螟、黄条跳甲等;苗期为防治重点,可用强敌312、天霸、凯威168乳油、BT乳剂等,每5-7天交替或单独喷杀1次;育苗时苗床可用纱网保护,防止成虫在幼苗上产卵;霜霉病是贵州省大白菜的主要病害之一,应进行综合防治。在发病初期,可用60%灭克锰锌、克露、瑞毒霉、杀毒矾、普力克、大生M-45等轮流交替使用,每7-10天喷一次,连喷3次。
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