冬茬黄瓜生产在一年中日照最差、温度最低的季节里,技术难度高,要求最严格,但也是经济效益最好的一茬,亩产值可达15000元左右。播种期一般在9月下旬至10月上旬,元旦前后开始采瓜。现将其育苗要点简介如下:
一、品种选择。选择品种应遵循品种自身既耐低温寡照,又耐高温高湿,表现为第一雌花出现早,单性结实能力强,瓜码密,品质好,抗病,丰产。生产上较多选用津春、津研系列品种。
二、嫁接育苗。砧木采用云南黑籽南瓜,一般亩用接穗黄瓜种子150―200克,南瓜种子1500―2000克。配制营养土用肥沃田土5份,优质腐熟粪肥5份,配以速效性肥料,每方营养土加磷酸二铵0.5公斤,硫酸钾1千克拌匀。用直径8―10厘米,高12厘米的营养钵,内装10厘米营养土,适当镇压,摆放在事先打好的育苗畦内,缝隙用细土弥严,然后浇透水扣膜提温。采用靠接法嫁接,黄瓜比南瓜早播3―5天。播种前将种子倒入55℃热水,不停搅拌,水温降到30℃时黄瓜浸泡5小时左右南瓜浸泡10小时左右,捞出反复清洗,再用湿纱布包好,放入30℃的地方催芽,当70%发芽后即可播种。黄瓜可点播或散播,注意芽向下,覆土1厘米;南瓜可直接点入营养钵内,覆土1.5厘米,出土前温度保持在30℃左右,当70%幼苗出土,子叶展开,加大放风量,白天25℃,夜间17℃,以防幼苗徒长。当南瓜苗第一片叶半展开,黄瓜苗第一片叶长到2厘米大小时,可嫁接。嫁接前一天,黄瓜苗应喷些水,以减少根系的损伤。用竹签将南瓜真叶去掉,在子叶下方1厘米处下刀,刀口向下呈45度斜切,深不超过上胚轴粗度的1/3,刀口长度0.5厘米为宜。黄瓜苗在子叶下面1.3厘米处以30度向上斜切,深可达胚轴粗度2/3,长度于砧木切口基本相等,动作迅速平稳。将两株幼苗的舌形切口互相插入,用小夹子夹好,栽入营养钵中,浇水要透,浇水时不要触及接口。加设塑料小拱棚,白天保湿遮光,夜间保温。
三、嫁接后管理。嫁接后前3天小拱棚内白天温度保持30℃,夜间25℃,地温20℃以上,相对湿度90%以上,上午10点到下午16点用草帘遮光。3天以后逐渐降低温度,白天25℃,夜间15℃,相对湿度70%左右,并逐渐增加光照,7天以后可去掉覆盖物,嫁接后10天左右,将黄瓜根切断,这时要适当遮阴,以防黄瓜苗打蔫。此期间要及时去除南瓜苗顶端再次长出的侧芽。定植前一周,可进行低温炼苗,夜间温度降至10―12℃。
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