一、选用优良品种,适时培育壮苗
芹菜选用高产品种天津西芹-秋实,于7月上中旬育苗。育苗地要求地势高燥,易灌易排。每1/15公顷(亩)地需育苗地50平方米,用种0.75千克。将地整成1.2米宽的畦后,撒入过筛优质圈肥100千克。穿平底踩平后浇水,水渗后撒种。撒完后用过筛园土盖种,厚度为0.5厘米,然后用竹竿做1米高的弓形架,盖旧农膜遮阳防雨。晴天卷起通风,雨天放下压好。苗齐后浇1次水。此后每周浇水2~3次,降低床温,以利幼苗生长。苗高4~5厘米时间苗,9月底10月初定植地大棚。花椰菜选用天津雪峰或瑞士雪球。于11月下旬阳畦内育苗。每1/15公顷需育苗地10~15平方米,用种50克。整地、播种与芹菜相同,播后盖膜,12月下旬分苗。分苗在改良畦(中拱棚)内进行,株行距10×10厘米。分苗后小水浇灌,缓苗后逐渐放风。当幼苗长至6~8片叶时,喷施10×1000“赤霉素,可促进花球形成。翌年2月下旬定植于大棚内。
二、大棚建造及整地施肥
大棚取东西向建造,宽12米,长65米,顶高2.3米,肩高1.6米。大棚建好后每1/15公顷施优质圈肥5000~6000千克,腐熟饼肥100千克,三元复合肥100千克,施肥后耕翻。
三、定植及生长期的管理
芹菜按株行距13×16厘米定植于1.5米宽的畦内,缓苗后中耕1次,霜降前扣棚。扣棚后,在中午或下午于行间撒施大棚专用二氧化碳固体颗粒气肥35千克,施后2天浇水。此后5~7天浇1次,随水每1/15公顷追施30千克碳酸氢铵,浇水后要加强放风降湿。芹菜长到25~30厘米时,喷施10×10E-6赤霉素。芹菜斑枯病、斑点病可用75%百菌清进行防治。该季芹菜春节前收获完毕,每1/15公顷产7500千克左右。定植花椰菜为1米宽的高畦,做畦前于畦中央开沟施入圈肥3000~4000千克,三元复合肥50千克。一畦栽两行,株距35厘米,栽后盖地膜,浇足定植水。缓苗后,于畦沟中开3厘米深的沟,施入大棚专用固体颗粒气肥25千克。缓苗温度为18~25℃,花椰菜莲座期降至15~18℃,室外温度为5℃以上时昼夜放风。花球期2~3开浇水1次。花球直径5厘米以上时,用老叶盖住,以防色泽变黄,直径16厘米左右采收,约于5月初收完。此季每1/15公顷产2000~3000千克。
四、搞好露地菜的种植
黄瓜津杂2号于4月中旬育苗,5月中旬定植。此季每1/15公顷产黄瓜6000千克左右,大白菜丰抗70于7月中旬直播,每1/15公顷产5000千克。
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